Brokoli

Svako ko je roditelj zna koliko frustrirajuće može biti hranjenje deteta koje odbija da jede sve namirnice koje mu pripremite. Iako se vi besomučno trudite da skuvate zdrav obrok, Vaše dete želi da jede samo hleb ili slatkiše i pravi Vam prave male neprilike pri svakom hranjenju.

Vitamin o kome se malo govori a od vitalne je važnosti za naš organizam je vitamin K. Bez prisutstva vitamina K naš organizam ne bi mogao da obavlja funkciju zgrušavanja krvi pa i zarastanja rana ali bi i naše kosti bile lošijeg kvaliteta i lako bi se lomile.

Brokoli je pravi cvet u svetu zelenog povrća. I to cvet koji smemo i treba da jedemo u velikim količinama ako želimo da imamo zdrav organizam. Brokoli sadrži velike količine vlakana pa samim tim u velikoj meri stimuliše peristaltiku creva i prevenira opstipaciju.

Kalcijum se nalazi u mlečnim proizvodima, mleku, jogurtu i sirevima. Kalcijum se nalazi u solidnim količinama i u lososu, sardinama, ostrigama, semenkama bundeve i suncokreta. Brokoli je povrće koje sadrži veću količinu kalcijuma nego ista količina mleka.

Vitamin A se nalazi u puteru, žumancetu, mleku. Najzdravije je unositi ga putem povrća i voća. Kajsije, breskve, paradajz, šargarepa, brokoli, spanać, mango i bundeva su najbolji izvori vitamina A.

Većina ljudi se ne hrani pravilno, nažalost. Ukoliko želimo da ostanemo zdravi i da olakšamo svom organizmu funkcionisanje onda moramo unositi banane, kruške, jabuke, šargarepu, brokoli, krompir, boraniju, pasulj, kukuruz, žitarice punog zrna.

Ukoliko imate problem sa nadutošću onda morate izbegavati brokoli, karfiol, prokelj, patlidžan, belu i crnu ljutu repu, crni i beli luk ali i kupus. Izbegavajte proizvode poput senga, kečapa i gazirane napitke.

Zeleno povrće koje je jedno od najrasprostranjenijih u svetu a opet jako ukusno i korisno jeste kupus. Kupus pripada porodici Brassica biljaka, tankih zelenih hrskavih listova, porodici biljaka kojoj propadaju i kelj ali i brokoli koji su puni vitamina C.