Paradajz

Često pišemo o povoljnim zdravstvenim efektima različitih namirnica koje obiluju antioksidansima i drugim aktivnim sastojcima. Međutim, sa pojedinim zdravim namirnicama ne treba preterivati...

Unutrašnjost konzerve premazana je epoksi smolom koja sadrži bisfenol A, jedinjenje koje se smatra naročito štetnim za decu budući da može negativno da utiče na razvoj nervnog sistema.

U našim tekstovima preporučujemo vam da namirnice kao što su povrće i voće, integralne žitarice i morska riba budu što zastupljenije u vašoj ishrani, a danas govorimo o kombinacijama tih namirnica koje udruženo imaju još jači efekat po zdravlje!

U delu života kada ste u blaženom stanju potrebe Vašeg organizma su mnogo veće za vitaminima, mineralima, šećerima i mastima. U periodu leta paradajz je povrće koje treba da se obavezno nađe u Vašem dnevnom jelovniku. Paradajz sadrži velike količine gvožđa, kalijuma i naravno, vode.

Paradajz sadrži velike količine gvožđa i kalijuma. Sadrži i likopen, snažan antioksidans koji prevenira oštećenje ćelija. Kalijum koji se nalazi u paradajzu štiti naše srce i stimuliše proces stvaranja eritrocita. Kiseline koje se nalaze u paradajzu imaju moć snižavanja holesterola u krvi.

Plavi patlidžan je neobično povrće koje nam dolazi iz daleke Indije, gde je rastao kao divlja biljka dok kao prehrambeno povrće nije počelo da se koristi i proizvodi u Kini. U srednjem veku je došao u Evropu i tek u pretprošlom veku je počeo da se proizvodi u Italiji i u našoj zemlji.

Paradajz sadrži likopen, antioksidans koji prevenira oštećenje ćelija. Kalijum koji se nalazi u paradajzu prestavlja dozu zdravlja za naše srce i stimuliše proces stvaranja crvenih krvnih zrnaca. Jedna od mnogih kiselina koje se nalaze u paradajzu ima moć snižavanja holesterola u krvi.

U delu života kada ste u blaženom stanju tj. trudni, potrebe Vašeg organizma su mnogo veće za vitaminima, mineralima, šećerima i amstima. U periodu leta, ukoliko ste u drugom stanju, paradajz je povrće koje treba da jedete svaki dan. Paradajz sadrži velike količine gvožđa, kalijuma i naravno, vode.

Danas razlikujemo preko 7000 vrsta kultivisanog i jestivog paradajza, i svako od nas verovatno ima omiljenu vrstu. Iako poreklom iz Amerike, paradajz se danas u nejvećem obimu proizvodi u Kini, čak 40 miliona tona samo prošle godine.

Paradajz je povrće koje vodi poreklo iz Južne i Centrale Amerike, ali svoj nazij je dobilo iz španskog jezika. Crveni paradajz koji danas jedemo je u velikoj meri promenjena varijanta originalnog paradajza koji je zapravo mnogo manji od današnjeg, prečnika je do 4cm i žute boje.

Srce je mišićni organ koji ima kupast i srcast oblik, nalik na oblik paradajza presečenog na pola koji ima komore slično komorama ljudskog srca. Paradajz sadrži likopen i kalijum koji direktno utiču na smanjenje rizika od nastanka bilo kakve kardio-vaskularne bolesti.

Plavo povrće u oko 100g srednje termički obrađeno sadrži oko 10% dnevne potrebe za dijetarnim vlaknima, 10% potreba za kalijumom, 5% magnezijuma, vitamine B1, B3 i B6, mangan, folate, triptofan, bakar a sadrži samo 27 kalorija.