Kako možemo da unesemo više likopena kroz ishranu?

Osim što može da pomogne u prevenciji nekih vrsta karcinoma, likopen može bitno da smanji nivo LDL holesterola u krvi i i da na taj način umanji rizik od kardiovaskularnih oboljenja. Kako možemo da unesemo više likopena? Tako što ćemo jesti sveži i sušeni paradajz, piti sok od paradajza ili koristiti kuvani paradajz u jelima. Ostale namirnice koje sadrže likopen su: lubenica, japanska jabuka, papaja, crveni grejpfrut, kuvane crvene paprike, crveni kupus i šargarepa.