Semenke suncokreta su grickalice koje treba da jedemo u toku dana. One sadrže selen, jedan od najbitnijih elemenata koji vrše detoksikaciju i preveniraju nastanak maligniteta. Upravo tako, selen koji unesemo u organizam će ubrzati detoksikaciju organizma.
Semenke suncokreta sadrže snažne antioksidanse - vitamin E i selen koji imaju sposobnost neutralizacije štetnih slobodnih radikala i na taj način štite organizam od najčešćih bolesti današnjice, kardiovaskularnih i malignih oboljenja.
Suncokretove semenke sadrže visok procenat ulja, čak 50 posto, prevladavaju višestruko nezasićene masne kiseline, posebno linolna. Semenke suncokreta su odlican izvor vitamina B1 i E ali i izvor bakra, selena, folne kiseline, mangana, magnezijuma, vitamina B5 i prehrambenih vlakana.
Suncokretove semenke sadrže i selen, mineral koji je od velike važnosti za naš organizam. Selen je jedan od najbitnijih elemenata koji preveniraju nastanak maligniteta u ljudskom organizmu.