Vitamin C

Peršun spada u začinske biljke koje se najčešće koriste pri kuvanju, a osim svoje arome obezbeđuje nam i brojne nutrijente i blagotvorna zdravstvena svojstva...

Pomorandže spadaju u najpopularnije tropsko voće, a osim što je ukusno i osvežavajuće, ovo voće obiluje i brojnim nutrijentima i antiinflamatornim sastojcima...

Modrice predstavljaju kožne promene koje nastaju najčešće usled mehaničke traume. Tom prilikom dolazi do oštećenja sitnih krvnih sudova ispod kože usled čega krv ostaje zarobljena ispod površine kože. Može li se ishranom ubrzati zaceljivanje modrice?

Virusi gripa i prehlade posebno su aktivni u zimskom periodu. Da biste predstojeće dane praznika proveli veselo i u dobrom zdravlju, tokom narednih nekoliko nedelja povedite računa o ishrani i nekim drugim životnim navikama koje direktno utiču na imunitet.

Vitamin C je važan saveznik ukoliko želite da kožu održite duže mladom. Preparati za negu lica s ovim vitaminom doprinose lepšem izgledu kože, ali su često vrlo skupi. Dobra vest je da i vi sami možete da napravite serum za negu lica s vitaminom C!

Vitamin C je moćan antioksidans, od ključne važnosti za imunitet i sintezu kolagena koji predstavlja važnu komponentu kostiju, hrskavice, zuba, kože i krvnih sudova...

Osim adekvatne nege, da bismo poboljšali izgled i zdravlje kože, važno je da usvojimo i zdraviji način ishrane te da češće jedemo namirnice bogate vitaminom A i...

Kada govorimo o značaju vitamina C, uglavnom naglašavamo da je on bitan za jak imuni sistem, da pomaže u borbi protiv bora i akni, kao i protiv kardiovaskularnih bolesti, dok pojedina istraživanja ukazuju da bi vitamin C mogao da smanji rizik od pojedinih tipova karcinoma.

Citrusno voće (pomorandže, mandarine, limun, limeta, grejpfrut) obiluje nutrijentima koji jačaju imunitet, povoljno deluju na kardiovaskularno zdravlje, pomažu u prevenciji različitih bolesti i čine kožu lepšom...

Da biste tokom zime ostali u formi naoružajte se vitaminima i mineralima! Koji nutrijenti će vam pomoći da ovu zimu provedete zdravi i dobro raspoloženi?

Modrice predstavljaju kožne promene koje nastaju najčešće usled mehaničke traume. Tom prilikom dolazi do oštećenja sitnih krvnih sudova ispod kože usled čega krv ostaje zarobljena ispod površine kože. Može li se ishranom ubrzati zaceljivanje modrice?

Šljiva je voćka koja pripada Prunus rodu, kojem pripadaju i badem, kajsija, breskva, trešnja i višnja. Plodovi šljive mogu biti različitih boja - od žute, zelene, crvene sve do tamnoljubičaste..

Dinja predstavlja idealno osveženje u letnjim mesecima, bilo da je jedete kao užinu ili desert. U 100 g ananas dinje ima 36 kalorija, 0.8 g vlakana i 50 IU vitamina A... A koje nutrijente sadrži kantalupe dinja?

Suve kajsije sadrže velike količine vitamina A i E i predstavljaju odličan izvor jednog važnog minerala koji je neophodan za brojne osnovne fiziološke procese u organizmu...

Kajsije su izuzetno bogate karotenoidima, antioksidansima koji povoljno deluju na kardiovaskularni sistem i održavaju naše oči i kožu zdravima, dok im se takođe pripisuje i antikancerogeno dejstvo.

Kada je reč o voću bogatom anti-age sastojcima, tu su najpre citrusi (limun, limeta, pomorandža...) koji obiluju vitaminom C. Vitamin C podstiče sintezu kolagena i pomaže da koža izgleda blistavije i mlađe...

Da biste bili zdravi, najbolje bi bilo da svakodnevno jedete nekoliko porcija povrća dnevno. Danas vam preporučujemo povrće koje je naročito bogato hranljivim materijama i antioksidansima te mu se pripisuje svojevrstan anti-age efekat na kožu i uopšte na organizam.

Kivi predstavlja jednu od omiljenih voćki nutricionista budući da relativno mala količina ovog voća obezbeđuje dosta nutrijenata kao što je npr. vitamin C, koji je naročito važan za imunitet i pomaže nam da izbegnemo prehladu i grip.

Vitamin C se uobičajeno koristi oralno, ali su naučnici u pomenutoj studiji (o efikasnosti vitamina C u uništavanju ćelija tumora) utvrdili da je intravenska primena znatno delotvornija.

Ranija istraživanja na životinjama ukazala su da bi vitamin C mogao da pomogne u borbi protiv raka, ali je ovaj zaključak ostao pod znakom pitanja i zahtevao dodatna ispitivanja. Rezultati nedavne studije najzad su dali konkretnije podatke o mehanizmu dejstva vitamina C na ćelije tumora.

Preporučena dnevna doza vitamina C iznosi 75 do 90 mg za odrasle osobe. Međutim, više stručnjaka smatra da ta količina nije dovoljna, te da bi odgovarajući dnevni unos trebalo da iznosi od 200 do 300 mg.

Kao i crni i zeleni čaj, mnogi biljni čajevi sadrže tanine. Tanini su složena jedinjenja koja osim što čaju daju boju, mogu i da smanje apsorpciju gvožđa iz hrane.

Šipurak je bogat vitaminima A i C, kalcijumom i gvožđem. Vitamin C je posebno bitan tokom zimskog perioda jer ublažava respiratorne infekcije i preventivno deluje protiv astme.

Australijski istraživači su 2003. godine napravili izveštaj o povoljnim zdravstvenim svojstvima citrusnog voća u kojem su obuhvatili 48 studija koje su pokazale da ishrana bogata pomorandžama, limunom i drugim citrusima smanjuje rizik od razvijanja nekih vrsta kancera.

Koji su to sastojci u pomorandžama koji pozitivno deluju na zdravlje našeg kardiovaskularnog sistema? Još jedan razlog da dan započnete sveže ceđenim sokom od pomorandže.

Danas govorimo o pomorandžama, tropskom voću koje sadrži preko 170 različitih fitohemikalija i više od 60 flavonoida koji većinom poseduju antiinflamatorna svojstva i deluju kao moćni antioksidansi.

Da biste tokom zime ostali u dobroj formi obratite pažnju na unos vitamina i minerala. Tokom hladnijih dana povećajte unos namirnica koje sadrže vitamin D.

Papaja sadrži enzim papain koji olakšava proces varenja, naročito kada je u pitanju varenje proteina. Ovo tropsko voće takođe je bogato vlaknima i vodom tako da sprečava opstipaciju.

Papaja je tropsko voće slatkog ukusa koje, prema rezultatima većeg broja istraživanja, podstiče varenje i pomaže u prevenciji srčanih oboljenja, dijabetesa i raka.

Keleraba predstavlja povrće bogato raznovrsnim nutrijentima koje pripada porodici kupusnjača, u koju spadaju i kupus, karfiol, brokoli, kelj, rotkvice i dr.

Ishrana je vrlo važna za očno zdravlje. Nutrijenti kao što su vitamini A, C i E, cink, lutein i omega-3 masne kiseline pomažu u prevenciji problema poput katarakte i makularne degeneracije.

Lubenica predstavlja odličan izvor beta-karotena koji se u telu pretvara u vitamin A i koji je važan za zdravlje kože i kose. Vitamin A je neophodan za proizvodnju sebuma koji kožu i kosu štiti od dehidratacije.

Tokom letnjih vrućina preporučujemo vam da se osvežite salatom od svežih krastavaca, koji ne samo što sadrže 95% vode, već i predstavljaju izvor brojnih vitamina i minerala.

Verovali ili ne, trešnje pripadaju istoj porodici biljaka kao i breskve, nektarine, šljive, kajsije, višnje i bademi. Ovo voće obiluje vitaminima, mineralima i dijetetskim vlaknima.

Kivi je bogat nutrijentima a siromašan kalorijama. U jednom kiviju srednje veličine (75 g) ima samo 46 kalorija, i čak 70 mg vitamina C (117% preporučene dnevne doze).

Slatki krompir (poznat i kao batat) sadrži više prirodnih šećera nego običan krompir, ali i sveukupno više nutrijenata i manje kalorija (90 kcal u 100 g). Koje vitamine i minerale sadrži batat?

Bosiljak je izuzetno bogat antioksidansima, naročito ruzmarinskom kiselinom, kao i fenolnim kiselinama i flavonoidima. Bosiljak sadrži i neke važne vitamine i minerale.

Ananas je popularno tropsko voće osvežavajućeg slatko-kiselkastog ukusa i karakteristične arome. Može se jesti svež ili kuvan, i predstavlja omiljen sastojak sokova i šejkova od voća i povrća.

Rotkvica je višegodišnja zeljasta biljka iz porodice kupusnjača, čiji se koren, kao i lišće, koriste u ishrani ljudi. Sto grama rotkvica sadrži samo 16 kalorija.

Rezultati jedne američke studije pokazali su da vitamin C može da zaustavi proces gubitka koštane mase kod starijih muških osoba. Iako je uvreženo mišljenje da gustina kostiju zavisi pre svega od kalcijuma, američki istraživači naglašavaju značaj ishrane bogate vitaminom C u prevenciji osteoporoze.

Vlašac je povrće iz roda Allium u koji spadaju praziluk, beli i crni luk, i u kuvanju se koristi ne samo zbog aromatičnih svojstava, već i zbog hranljive vrednosti i pozitivnog uticaja na zdravlje.

Rinovirusi, koji spadaju u najčešće uzročnike prehlade, najaktivniji su u periodima od marta do maja i od septembra do novembra. Da vas ovog proleća ne bi "uhvatila" prehlada, obratite pažnju na ishranu i unos namirnica koje će ojačati vaš imunitet.

Iako smo navikli da najzdravije namirnice imaju intenzivnu boju, nikako ne bi trebalo da zanemarimo karfiol i ostalo povrće bele boje. Koje vitamine i minerale sadrži karfiol?

Maline spadaju u jagodičasto voće, zajedno sa jagodama, kupinama i dudinjama. Kojim važnim vitaminima i mineralima obiluje ovo osvežavajuće crveno voće?

Blitva je zeleno lisnato povrće izuzetno bogato antioksidansima, vitaminima i mineralima, a siromašno kalorijama. U 100 grama kuvane blitve ima samo 20 kalorija.

Kupus, kao i kelj i brokoli, spada u povrće izuzetno bogato hranljivim materijama i antioksidansima. U 100 grama seckanog svežeg kupusa ima samo 25 kalorija.

Celer je povrće izuzetno bogato vitaminima, mineralima i antioksidansima, i predstavlja idealnu namirnicu kada želite da smršate koje kilo, jer 100 grama sirovog celera sadrži samo 42 kalorije.

Rukola, zeleno lisnato povrće koje poslednjih godina postaje sve popularnije, izuzetno je bogata vitaminima, mineralima i drugim nutrijentima i pored niske kalorijske vrednosti.

Brokoli predstavlja izuzetno zdravo povrće zbog visokog sadržaja antioksidansa, vlakana i vitamina A i C. U 100 g kuvanog brokolija ima samo 35 kcal i 3 g vlakana.

Jabuka je s razlogom jedna od najpopularnijih voćki, budući da osim osvežavajućeg slatko-kiselkastog ukusa u sebi krije i važne vitamine i minerale, antioksidanse i vlakna.

Nar je bogat izvor antioksidansa kao što su polifenoli i antocijanini, i mnogi naučnici tvrde da ovo voće sadrži više antioksidansa od zelenog čaja i soka od brusnice.

Po svom izgledu, glavice prokelja podsećaju na minijaturne glavice kupusa, i kao i kupus, prokelj sadrži brojne vitamine i minerale. Kojim nutrijentima je ovo povrće naročito bogato?

Ukoliko ste ljubitelj pečenog kestenja ili kesten pirea, verovatno vas interesuje koji se sve vitamini i minerali kriju u ukusnom plodu pitomog kestena.

Da bi vaša kosa bila zdrava, važno je i da povedete računa o unosu pojedinih vitamina. Koja 3 vitamina su naročito važna za zdravlje kose? Koje namirnice predstavljaju dobre izvore tih vitamina?

Spanać sadrži fitonutrijente za koje su brojna istraživanja pokazala da imaju antiinflamatorno, pa čak i antikancerogeno dejstvo. Predstavlja odličan izvor vitamina A, C i E.

Ehinacea je biljka koja najčešće ulazi u sastav preparata za jačanje imuniteta. Dosadašnja istraživanja pokazala su u kojoj meri nas ehinacea štiti od prehlade.

Danas ćemo saznati nešto više o voćki iz roda citrusa, bogatoj antioksidansima, vitaminima i mineralima, zgodno upakovanoj u mirišljavu koru - reč je o mandarini.

Peršun je prava lekovita biljka koja se koristi kao začin u jelima, kao i za pravljenje okrepljujućeg čaja. U 30 g svežeg peršuna ima 11 kcal i 1 g vlakana.

Limun i limeta su voćke iz roda citrusa. Kao najupečatljivije razlike najpre se nameću boja i ukus - limun je žut i kiselog ukusa, dok je limeta zelene boje i obično nešto manje kiselog ukusa.

Šargarepe su najpoznatije po velikoj količini beta-karotena, koji je upravo nazvan po ovom narandžastom povrću. Beta-karoten se apsorbuje u crevima i tokom varenja se pretvara u vitamin A.

Patlidžan je bogat dijetarnim vlaknima, koja preveniraju opstipaciju, a isto tako pomažu u održavanju telesne težine i snižavaju rizik od dijabetesa i srčanih oboljenja.

Brojne naučne studije ispitivale su zdravstvene efekte redovnog konzumiranja grožđa i utvrdile zdravstvena svojstva koja bi ovo voće mogla da svrstaju u "superhranu".

Paradajz predstavlja odličan izvor jednog minerala koji je naročito važan za kardiovaskularno zdravlje. Takođe sadrži vitamine A i C koji deluju kao moćni antioksidansi.

Paprike mogu biti različite boje (tamnozelene, svetlozelene, svetložute, jarkožute, narandžaste ili crvene), što zavisi od sorte paprike i stepena zrelosti.

Crvene paprike predstavljaju odličan izvor vitamina i minerala, kao i karotenoida i flavonoida koje karakteriše antioksidantno dejstvo. U 100 g sveže crvene paprike ima približno 31 kcal i 2 g vlakana.

Dinja predstavlja idealno osveženje u letnjim mesecima, bilo da je jedete kao užinu ili desert. U 100 g kantalupe dinje ima oko 34 kcal i 1 g vlakana. Kojim važnim vitaminom je dinja izuzetno bogata?

Smatra se da je kod osoba koje se uravnoteženo hrane nedostatak bakra izuzetno redak te nema potrebe za suplementima sa ovim mineralom. Ipak, važno je da u ishrani bude prisutna hrana koja sadrži bakar - o kojim namirnicama je reč?

Bakar je esencijalni oligoelement neophodan našem organizmu radi apsorpcije gvožđa i stvaranja energije. U telu se mahom nalazi u kostima i mišićima, kao i u jetri, srcu, mozgu i bubrezima.

Tikvice predstavljaju idealno povrće za tople letnje dane. Možete ih jesti kuvane, grilovane ili sveže, a ako pojedete količinu od 100 g unećete samo 16 kalorija.

Preporučeni dnevni unos vitamina C za odrasle osobe iznosi 60 mg. Ovim vitaminom je najbogatije povrće kao što su paprike, kuvani paradajz i zeleno lisnato povrće.

Vitamin C je esencijalni nutrijent kojeg naše telo ne može samo da sintetiše, već je neophodno da ga u dovoljnoj količini unosimo kroz hranu i suplemente.

Nova studija danskih istraživača pokazala je da se visoke koncentracije vitamina C u krvi povezuju sa manjim rizikom od kardiovaskularnih oboljenja i rane smrti.

Dlačice koje se nalaze na listovima i stabljici koprive u dodiru sa kožom ubacuju hemikalije kao što su acetilholin, histamin i mravlja kiselina što izaziva žarenje.

Ako planirate da ovog leta dobijete lep preplanuli ten, osim adekvatnih zaštitnih losiona za sunčanje trebalo bi da obratite pažnju i na namirnice koje treba da jedete da bi vaša koža bila zdrava.

Breskve predstavljaju voće bogato antioksidantnim vitaminima (A, C i E) koji povoljno deluju na kardiovaskularni sistem i održavaju našu kožu zdravom i elastičnom.

Kojim vitaminima i mineralima su bogate kajsije? Kajsije sadrže dijetetska vlakna i brojne moćne antioksidanse - predstavljaju odličan izvor vitamina A i viramina C.

Lubenica predstavlja odličan izvor beta-karotena koji se u telu pretvara u vitamin A, koji je važan za zdravlje očiju. Vitamin A i likopen sprečavaju pojavu makularne degeneracije oka i noćnog slepila.

Lubenica predstavlja idealno osveženje tokom vrućih (pred)letnjih dana koje će nam istovremeno obezbediti i mnoštvo vitamina, minerala i antioksidansa.

Nedostatak pojedinih vitamina i minerala može biti uzrok suvih i lomljivih noktiju. Ukoliko kroz ishranu ne uspevate da unesete dovoljno nutrijenata, preporučljiva je upotreba multivitaminskih i multimineralnih dodataka ishrani.

Ukoliko započnemo dan čašom svežeg soka od ananasa obezbedićemo sebi preporučenu dnevnu dozu vitamina C koji održava naš imuni sistem jakim i učestvuje u prevenciji kardiovaskularnih oboljenja.

Sočni ananas predstavlja jednu od omiljenih južnih voćki, osvežavajućeg slatko-kiselkastog ukusa i karakteristične arome. Količina od 100 g svežeg ananasa sadrži samo 50 kcal.

Antioksidantni vitamin E u organizmu deluje kao prirodni antikoagulans i olakšava tegobe kod otoka i osećaja težine u nogama. Koje namirnice obiluju ovim vitaminom?

Samo jedan kivi srednje veličine dovoljan je da podmirimo 117% dnevnih potreba za vitaminom C. Ovo južno voće idealno će upotpuniti naš doručak ili nas osvežiti između obroka.

Danas govorimo o jagodama, omiljenom jagodičastom voću poznatom po slatkom i blago kiselkastom ukusu i osvežavajućem mirisu. Jagode obiluju antioksidansima, vitaminima i mineralima.

Prema naučnoj studiji iz 2005. godine, svakodnevno konzumiranje grejpfruta može da spreči i ublaži krvarenje desni kod osoba koje pate od oboljenja desni.

Crveni grejpfrut sadrži sjajnu kombinaciju vitamina C, kalijuma, likopena, holina i vlakana, a svi ovi sastojci doprinose zdravlju kardiovaskularnog sistema.

Danas govorimo o grejpfrutu, citrusnom voću prepoznatljivog oporog ukusa koje je nastalo ukrštanjem pomela i pomorandže. Najpopularnije vrste su crveni, roze i beli grejpfrut.

Danas ćemo govoriti o jednom zelenom lisnatom povrću siromašnom kalorijama - reč je o blitvi. U 100 grama blitve ima samo 20 kalorija što, kada vodite računa o dnevnom kalorijskom unosu, ovo povrće čini idealnim.

U samo 100 grama svežeg ananasa se nalazi preko 100% dnevnih potreba za vitaminom C i oko 50% potreba za manganom. Vitamin C je glavni odgovorni vitamin koji u toku dana štiti naš organizam od mikroorganizama. Rastvorljiv je u vodi, što znači da se on ne taloži u našem organizmu.

Evo našeg prvog predloga, koji će, verujemo biti izuzetno koristan 1. januara posle veselja, ukoliko ste možda malo preterali sa ićem i pićem: započnite svaki dan čašom vode u koju ste dodali sok od pola limuna.

Nana se, naravno, ne upotrebljava samo u vidu čaja ili kao začin, već se koristi i u svežem obliku. U samo dve kašike listova nane nalazi se 9% RDA (preporučene dnevne doze) vitamina A i 3% RDA vitamina C, kao i 6% RDA mangana i 17% RDA minerala gvožđa za muškarce, odnosno 7,5% RDA za žene.

Kajsije sadrže gvožđe i vitamin C, a u takvoj kombinaciji se pretvara u savršenu namirnicu za sve ljude koji imaju gvožđanu anemiju. Iako je kajsije danas moguće naći i kupiti u radnji tokom cele godine, konzervirane u soku bez dodatnog šećera, kajsije je opet mnogo bolje jesti kada im je sezona.

Kada neko pomene limunadu, većina nas pomisli na veliku čašu, orošenu i zamagljenu, puno kocki leda i kakav ukrasni suncobrančić u čaši. Pomislimo na osvežavajući i prepoznatljiv ukus i miris limuna i sjajan osećaj koji imamo dok pijemo ovaj osvežavajući napitak.

Iako ne treba slepo verovati svim savetima koje dobijete od nutricioniste, ipak je dobro držati se nekih pravila, posebno kada su u pitanju namirnice koje sadrže šećere u sebi. Tako je i sa malinama.

Limeta i tinkture, čajevi i obloge od limete pomažu smirivanju simptoma velikog broja oboljenja. Zbog velike koičine vitamina C sok limete se preporučuje kao preventivno sredstvo ali i kao prirodni način da se prehlada i grip savladaju što pre.

Još su moreplovci ovaj neobićan zeleni dar prirode preneli u Evropu i upoznali naš kontinent sa limetom. Limeta sadrži u sebi minerale poput kalijuma, kalcijuma i fosfora, a dominantan sastojak je svakako vitamin C.

Rajski citrus ili Citrus paradisi je voće koje je svima poznato pre kao grejpfrut. Grejpfrut je sočna ali kisela i gorka voćka koja pripada porodici citrusa, kojoj pripadaju i limun, limeta i narandža. Grejp je jedna od voćki koja je prirodno najbogatiji izvor vitamina C.

Da li ste znali da je zdravije popiti sok od narandže nego pojesti jednu narandžu? Da, upravo tako, sveže ceđeni sok narandže i kombinaciji sa vodom skoro 8 puta brže dospeva u krvotok i mnogo lakše se metaboliše u želudcu.

Poznato je da je pad imunog sistema, i nemogućnost da se organizam izbori sa mnogim oboljenjima ali i sa stresom, usko povezan sa mehanizmom nastanka malignih oboljenja tkiva dojke. Za sada se stres smatra osnovnim okidačem za nastanak maligne promene dojke, ali i niske vrednosti vitamina C.

Svima je poznato da je spanać jedna od prvih namirnica koju Vam lekar ili nutricionista preporuči ukoliko imate gvožđanu anemiju. U njemu se nalazi gvožđe koje se veoma lako vari i spanać je odličan je izvor vitamina E i C koji dodatno pomažu poboljšavanju krvne slike.

Krstavac je povrće koje je među prvim vrstama kultivisan i iz daleke Severne Indije prenet u Evropu. Krastavac, u samo 100g, sadrži 21g vitamina K, 7g moliblena, 5g vitamina C i isto toliko mangana i magnezijuma. U krastavcu se nalazi i triptofan, snažan antioksidans.

Iako je krastavac povrće koje možemo u prodavnicama naći tokom cele godine, svakako je najbolje jesti ga tokom leta kada je ovo povrće sveže. Krastavac se danas nalazi kao prodajni artikal na skoro svakoj pijaci i rpodavnici i tokom cele godine je vrlo tražena namirnica.

Vitamin koji se u najvećem procentu nalazi u jagodama je veoma bitan u prevenciji i lečenju aterosklerotičnih promena i kardiovaskularnih oboljenja. To je vitamin C.Jedite jagode tokom leta jer dnevna doza vitamina C će sačuvati krvne sudove od degenerativnih promena.

U veoma maloj količini avokada nalazi se oko 40% dnevnih potreba ljudskog organizma za vlaknima, ista količina vitamina K i folata, nešto manja količina vitamina C, vitamina B5 i vitamina B6. Ova količina avokada sadrži oko 200 kalorija, tako da ne morate brinuti o kilogramima kada jedete avokado.

Anitioksidansno dejstvo čaja ostvareno je prisustvom vitamina C i E, ali mnogo više aktivnim principom supstanci kao što su katehini i polifenoli. Smatra se da je povoljan učinak čaja na imuni sistem jedan od razloga i manjeg broja malignih bolesti među narodima koji tradicionalno piju zeleni čaj.

U pinjolama se nalazi vitamin A ali i vitamin C i vitamin D. Vitamin C će našem imunom sistemu biti odlična pomoć, posebno kada su u pitanju borba protiv patogenih mikroorganizama sa kojima se neminovno i svakodnevno srećemo.

Žuta boja je boja koju najčešće povezujemo sa kukuruzom, ali postoje i crveni, plavi, roze, ljubičasti ili crni kukuruz. Bez obzira koja mu je boja kukuruz sadrži mnoštvo vitamina i minerala. Pre svega sadrži vitamine B5 i B3, zatim vitamin C, a od minerala magnezijum, fosfor, gvožđe, kalijum..

Prisutstvo vitamina C poboljšava i stimuliše varenje hrane, pomaže brže izbacivanje krajnjih produkata metabolizma i obavezna je stavka na spisku svih dijetetskih programa ishrane jer je odlično započeti dan čašom tople vode u koju smo izcedili sok od limuna.

Limun je verovatno najpoznatiji agrum iliccitrus, prepoznatljivo žute boje i kiselog ali osvežavajućeg ukusa. Limun je jedno od najrasprostranjenijih voćki u celom svetu i skoro svaka osoba je koristi u svakodnevnoj ishrani. Limun je neobično bogat vitaminom C.

Prunica granatum je biljka koja daje plod bogat vitaminom C, voćku prepoznatljive rustične spoljašnjosti i simpatičnig kiselkastih crvenih bobica koje su u unutrašnjosti. Nar je plod drveta koje potiče sa prostora današnjeg Irana i Iraka, nekadašnje Persije.

Sastav vitamina i minerala u ljubičastom kupusu su možda i najznačajniji razlog zbog kog treba da jedemo ovu vrstu kupusa. U 100G sirovog ljubičastog kupusa se nalazi preko 20% dnevnih potreba za vitaminom A, oko 80% vitamina C.

Nepravedno zapostavljena vrsta kupusa, bar kada je u pitanju naše podneblje, je ljubičasti kupus. Ljubičasti kupus je samo jedna od vrsta ove neobično zdrave vrste povrća. Ljubičasti kupus se može kiseliti, kuvati ali je prava poslastica jesti ga svežeg u kakvoj ukusnoj salati.

Limun i limeta su kisele i osvežavajuće voćke koje stimulišu oslobađanje enzima za varenje hrane i ubrzavaju izbacivanje toksina iz organizma, putem mokraće. Započnite jutro čašom vode u koju ste izcedili sok jednog svežeg limuna i ubrzažete metabolizam.

Cvekla deluje kao pravi eliksir kada su u pitanju jetra i žučna kesa, dva organa koja su ključna za izbacivanje toksina iz organizma. Uz sve ovo, cvekla je sačinjena od velike količine vlakana koja ubrzavaju izbacivanje krajnjih produkata metabolizma hrane.

Jedan kivi sadrži veću količinu vitamina C od jedne narandže. Kivi sadrži čak 230% , preko dva puta dnevnih potreba organizma za ovim viaminom. Ovo nam dovoljno govori o moći kivija, koji na prvi pogled i ne deluje tako privlačno, priznaćete. Kivi sadrži folnu kiselinu i vitamin E.

U kokosovom mleku se nalaze proteini, ugljeni hidrati, dijetarna vlakna, prirodni šećeri, vitamin C, vitamin E, vitamini B1, B6, B3, B5, B9, isto tako sadrži i selen, kalcijum, magnezijum, gvožđe, natrijum, fosfor i kalijum. Kokosovo mleko u 100ml sadrži oko 200 kalorija.

Iako je najveći deo zucchini tikvica zapravo voda, one sadrže i veliku količinu vitamina i minerala. U tikvicama se nalaze vitamin A, Vitamin C, cink, magnezijum, folati. Tikvice sadrže i dijetarna vlakna, triptofan i vitamine B kompleksa, vitm in B2, B4, B5 i B12.

Bilo da jedete sveže jabuke ili ih blago kuvate u vodi i jedete kao kompot, unećete vlakna, minerale i vitamine koji će doneti samo dobre stvari Vašem organizmu. Posebno u zimskom periodu, kada smo više neko ikada podložni infekcijama respiratornih organa, vitamin C će jačati naš imuni sistem.

Jabuke u velikoj meri smanjuju rizik od nastanka raka debelog creva, prostate i pluća. Najpre zbog velike količine vitamina C koji sadrži, jabuka povoljno deluje i na osobe sa srčanim oboljenjima, povišenim holesterolom i raznim neurološkim oboljenjima.

Limun, limeta, mandarine i narandže pored toga što sadrže vitamin C sadrže i flavonoide od kojih je najznačajniji hesperidin, flavonoid koji reguliše nivo lošeg i dobrog holesterola, snižava nivo triglicerida i na taj našin naš organizam čini jakim i spremnim za odbranu od bakterija i virusa.

Voće kao što je jabuka je voće sa visokim procentom tečnosti u sebi, a pored toga sadrži i vitamine, minerale i vlakna koja stimulišu varenje i pokrete creva. Limun, narandže i grejp su odlični kada je u pitanju stimulisanje izbacivanja krajnjih produkata metabolizma hrane.

Voće i povrće koje sadrži velike količine vitamina C u sebi uvek će stimulisati naš metabolizam, tako da konzumiranjem limuna, narandže, grejpa ili mandarina unećemo preko potreban vitamin C koji utiče da anš imuni sistem bude uvek na maksimumu ali i sprečava nagle skokove glukoze u krvi.

Jabuke su voće koje utiču na ubrzavanje metabolizma hrane i pomaže svima onima koji žele da izgube par suvišnih kilograma. Naravno da je najbolje jesti jabuke koje su organski gajene, domaće a ne iz uvoza, ali i kupovne su podjednako bogate pektinom i vodom, prirodnim šećerima i vitaminom C.

Za razliku od mnogih voćki, narandža je voće koje uvek možeo naći u rpodavnicama, i svakako ih treba uvrstiti u dnevni meni. U samo jednoj čaši soka od narandže nalazi se preko 70mg vitamina C, koji je na listi vitamina koji stimulišu imunitet da ostane pripravan u borbi protiv mikroorganizama.

Askorbinska kiselina ili poznatija kao vitamin C nas leči od prehlade, snaži naš imunitet, snižava visok krvni pritisak, prevenira i pomaže lečenje kancera, znatno ubrzava proces oporavka nakon infarkta miokarda. Vitamin C ćemo naći u citrusima, jagodama, kupusu, karfiolu i lisnatom zelenom povrću.

U kelju se nalazi savršeni spoj vitamina i minerala, dijetetskih vlakana i malo kalorija. U samo 150g kelja se nalazi i dupla doza vitamina C koja nam je potrebna u toku dana, nešto manja količina vitamina A ali ipak najviše je vitamina K, kog ima čak 10 puta više od naših dnevnih potreba.

Brokoli je pravi cvet u svetu zelenog povrća. I to cvet koji smemo i treba da jedemo u velikim količinama ako želimo da imamo zdrav organizam. Brokoli sadrži velike količine vlakana pa samim tim u velikoj meri stimuliše peristaltiku creva i prevenira opstipaciju.

Koje je Vaše omiljeno povrće zelene boje? Ako je to krastavac onda evo par informacija za Vas. Krastavac je hrskavo, osvežavajuće i veoma zdravo povrće koje sadrži vitamin A, C, K i B6, folate, kalcijum, kalijum, cink, selen, gvožđe i mangane.

Pored kalijuma, kao izuzetno važnog elektrolita, u banani se nalazi i slična količina vitamina C i vitamina B6. Ovo znači da ćemo putem banana unositi vitamine koji održavaju ili podižu odbrambene snage našeg organizma.

Slatko malo i nežno crveno bobičavo voće koje mami mirisom i ukusom a sadrži veliku količinu vitamina C u sebi jeste svakako malina. Na osnovu poslenjih istraživanja, upravo su maline te koje svojim fitonutrijentima, tačnije ketonom reosminom koji sadrži, u velikoj meri može prevenirati gojaznost.

Nije lako imati dobro i zdravo grožđe danas, jer ovo delikatno voće zahteva pažnju a evo i zašto. Grožđe sadrži dosta kalorija, oko 100 kalorija ima u 150g svežeg grožđa, sadrži vlakna, savršene šećere, vitamin C, vitamin K, kalcijum i natrijum, vitamine B1 i B6.

Za razliku od crvenih jabuka, u samo 8 malih jagoda ima preko 140% vitamina C. Pored vitamina C u jagodama se može naći i gvožđe, kalcijum, mangan, folati, dijetetska vlakna i sećeri i voda naravno.

Crvena jabuka je savršeno voće za sve koji žele da su zdravi i da svju glad prevare između obroka. U jednom jabuci srednje veličine se nalazi samo 15g voćnog šećera, 5 grama dijetetskih vlakana a ne sadrži ni gram masti ili proteina.

Maline, kupine, jagode, borovnice, aronija ili ribizle, svo bobičavo voće je bogato antioksidansom antocianinom koji čuva naše moždane ćelije I poboljšava kognitivne sposobnosti. Zato kada Vam se nešto gricka neka to budu maline, jagode ili kupine, jer ih je lepo grickati i zaleđene.

Sastav maline otkriva pravo bogatstvo vitamina i minerala. U malinama se nalazi mangan, vitamin K, dijetarna vlakna, voda, folati, omega 3 masne kiseline, bakar, vitamin E i kalijum. Pojedite 150g malina i obezbedićete sebi dovoljno vitamina da ovo prelazno doba provedete bez prehlade.

Žuti, zeleni ili crveni grejpfrut, kada su u pitanju nutritivni elementi nema razlike u odnosu na boju grejpfruta. U crvenom grejpfrutu, crvena boja voća javlja zbog prisutstva likopena. Likopen je jedan od karoteidnih fitonutrijenata koji se u našem organizmu bori protiv tumorskih ćelija.

agode sadrže i jod, mangan, magnezijum, dijetetska vlakna, kalijum, vitamin K i omega 3 masne kiseline. Ova kombinacija hemijskih elemenata je odlična u borbi protiv bora pa su jagode pravi prirodni eliksir mladosti.

Sve dok traje leto, najzdravije povrće koje možemo kupiti jeste lubenica, jer putem znoja gubimo velike količine tečnosti, i tada je lubenica savršena kao obrok ili užina. Bogata je vodom, vitaminom C i voćnim šećerima, lubenica će nas brzo i efikasno osvežiti a zatim ubrzati metabolizam.

U šargarepi se u najvećem procentu nalaze vitamini, što ovo povrće čini snažanim antioksidansom. Vitamin C i beta karoten uz fitokiseline i lutein u velikom meri štite naš organizam. Šargarepa je povrće koje sadrži čak 6 puta više vitamina A nego što je to dnevno našem organizmu potrebno.

Sećamo se svi priča da treba svo meso i povrće skuvati u vreloj vodi jer se tako uništavaju sve bakterije u njima, i smanjuje se rizik od trovanja hranom. To su priče koje danas treba da zaboravimo, jer ne živimo više u svetu gde namirnice ne mogu da se skladište u frižiderima.

Uz vitamin C, vitamin B1 i mangan ananas sadrži i izuzetno jake materije koje imaju protiv-zapaljensko dejstvo. Ove činjenice čine ananas savršenom namirnicom za sve odobe koje imaju tegobe izazvane degenerativnim ili zapaljenskim artritisom.

Ananas sadrži preko 100% dnevnih potreba našeg organizma za vitaminom C i jedan je od najbogatijih izvora ovog vitamina. Vitamin C se u našem organizmu ne može nataložiti p akoristiti kasnije, jer je u pitanju vitamin koji je rastvorljiv u vodi.

Kontakt sa virusima i bakterijama, i ostalim mikroorganizmima, svakako da nije moguće izbeći, ali kako bi uticali na to da umanjite rizik od prehlade tokom leta, dovoljno je da vodite računa o samo par stvari. Redovno perite ruke, posebno pre jela ili bilo kakvog kontakta sa usnom dupljom.

Borovnice sadrže vitamin K, vitamin C, vitamin E, vitamin B6, sadrže dijetarna vlakna, i mikronutrijente poput mangana, fosfora, cinka, kalijuma. Jedna borovnica sadrži čak 84% vode. Sve ovo je samo dodatni podstrek da borovnice ubrojimo u spisak namirnica koje ćemo jesti redovno.

Simpatično male i okrugle, modro plavo-ljubičaste boje borovnice su veoma bogate vitaminom C, jednim od najvažnijih antioksidantnih vitamina. Dnevne potrebe za vitaminom C možemo upola zadovoljiti ukoliko pojedemo samo 100g svežih borovnica.

Kopriva je jedna od najpoznatijih lekovitih biljaka koja se još od davnina koristi u humanoj medicini. Koristili su je za čiščenje organizma, protiv glavobolje i reumatskih bolova. Kopriva je najefikasniji prirodni lek za gvožđanu anemiju.

Kukuruz sadrži veoma snažne antioksidanse, lutein i zeaksantin, sadrži beta karotene i vitamine B kompleksa, magnezijum, fosfor i mangane i vitamin C. Ovakav hemijski sastav kukuruz čini namirnicom koju treba svi da uvrstimo u svakodnevni jelovnik.

Tiamin dominira kao element u kukuruzu. Vitamin B1 igra veoma važnu ulogu u metabolizmu ugljenih hidrata. Sa druge strane tu je vitamin B5 koji održava naše fiziološke funkcije, zatim folati koji regenerišu ćelije i obavezan su element koji se treba uzimati u periodu trudnoće.

Paradajz sadrži likopen, antioksidans koji prevenira oštećenje ćelija. Kalijum koji se nalazi u paradajzu prestavlja dozu zdravlja za naše srce i stimuliše proces stvaranja crvenih krvnih zrnaca. Jedna od mnogih kiselina koje se nalaze u paradajzu ima moć snižavanja holesterola u krvi.

U maloj količini paradajza, u samo 100g svežeg paradajza se nalazi svega 4g ugljenih hidrata, samo 2g šećera, čak ni jedan ceo gram proteina. Ova količina paradajza sadrži 94g vode, i oko 10% dnevnih potreba za vitaminom A, luteinom, zeaksantinom, vitaminom C, E i kalijumom.

Osobe koje su pušači treba da znaju da je veoma dobro da jedu kajsije. U najvećem se procentu nalazi vitamin A koji štiti naše ćelije tako što ubrzava izbacivanke toksina i slobodnih radikala iz organizma. Ovaj će vitamin čuvati naše oči, stimulisati rast i srastanje prelomljenih kostiju.

U jednoj kajsiji se nalazi 12% dnevnih potreba ljudskog organizma za vitaminom A i upola toliko vitamina C. U kajsiji se nalazi i kalijum, dijetetska vlakna, triptofani, beta karoteni, voćni šećeri, voda i samo 17 kalorija.

Voće i povrće Vam može pomoći da lakše podnesete vrele letnje dane koji su nam stigli. Ali ne svako povrće i voće. Prvo voće na spisku osvežavajućih je limun. U 100g limuna se nalazi oko 71% dnevne potrebe vitamina C za odraslu osobu i 7% dnevne potrebe kalijuma, 1% kalcijuma i 9% magnezijuma.

Ukoliko unesete 150g blanširanog kelja, unećete dijetarna vlakna, čak 200% od dnevnih potreba za vitaminom C, sličnu količinu vitamina A, pola dnevnih potreba za magnezijumom, ali i pirodoksin ili vitamin B6 i kalcijum.

Krstavac je povrće koje dolazi iz daleke Severne Indije. Krastavac, u samo 100g, sadrži 21g vitamina K, 7g moliblena, 5g vitamina C i isto toliko mangana i magnezijuma. U krastavcu se nalazi i triptofan, snažan antioksidans.

Krastavac je pravo letnje povrće, hrskavo i osvežavajuće, puno vode i minerala koji su nam neophodni da vrele letnje dane preživimo na što lakši način. Poznato je da visoka spoljašnja temperatura smanjuje količinu vode a bez nje funkcionisanje našeg organizma nije lako.

U višnjama i trešnjama se pre svega nalazi vitamin C, najpoznatiji antioksidans i vitamin bez kog naš imuni sistem ne bi mogao tako uspešno da se bori protiv mikroorganizama sa kojima se sustreće svakodnevno.

U samo 100g boranije se nalazi 20% dnevnih potreba našeg organizma za vitaminom C, vitaminom K, u nešto manjoj količini se nalazi vitamin B1, B2, B6. U boraniji se nalaze i bakar, kalijum, mangan, moliblen, triptofan, gvožđe, fosfor, folna kiselina, dijetarna vlakna i omega 3 masne kiseline.

Zbog velike količine kalijuma koju sadrže, banane su odlična namirnica ako želimo da prevenirano nastanak ateroskleroze, oštećenja krvnih sudova i ako želimo da sprečimo nastanak srčanog udara tj. infarkta miokarda.

Selen, bilo da se unosi putem hrane ili dijetetskih suplimenata, u velikoj meri smanjuje rizik od nastanka raka kože. Bakar, cink i vitamin C direktno utiču na sintezu elastina koji kožu čini čvrstom, glatkom, bez bora, zdravom i mladalačkog izgleda.

Slobodni radikali, kao hemijska opasnost broj jedan u ljudskom organizmu, su u stanju da ozbiljno ugroze elastičnost kože uništavajući kolagen i elastin koji koži obezbeđuju mladalački izgled. Kao posledica ovog procesa se javljaju bore i opuštenost kože.

Našoj koži možemo pomoći da bude zdravija i lepša i to vrlo jednostavnim trikovima, bez puno preparata i krema i parfema. Vitamini i minerali koje unosimo putem hrane ili u obliku suplemenata, poput vitamina A, vitamina C, vitamina E su veoma važni za našu kožu.

Želite li da zadržite mladalački izgled svoje kože, onda uživate u sočnim jagodama koje sadrže jako malu količinu kalorija, tek 3%. Jagode sadrže veliku količinu vode koja je samo dodatno moćno sredstvo za borbu protiv opstipacije, suve kože, ispucalih noktiju ili oštećene kose.

Većina sisara može samostalno da produkuje vitamin C, ali to nije slučaj sa ljudskim organizmom. Mi ne proizvodimo vitamin C samostalno već je neophodno uneti ga u organizam putem hrane. U jednoj porciji jagoda, u oko 150 gr ovog voća nalazi se preko 100% dnevnih potreba za vitaminom C.

Ukoliko ste osoba koja voli jagode onda ste odabrali pravo voće za svoje omiljeno. Jagode sadrže veliku količinu vitamina C, veliki broj antioksidativnih fitonutrijenata. Jarku i prelepu crvenu boju jagodama upravo i daju ti antioksidansi.

Lignje su bogate i vitaminom B12 koji na najbolji način snižava količinu homocisteina u krvi. Osobe koje imaju povišen nivo homocisteina u krvi imaju veće šanse za dobijanje srčanog udara i drugih kardiovaskularnih oboljenja. U lignjama se nalazi i vitmain B3 koji normalizuje nivo šećera u krvi.

Pijete dosta vode u toku dana. Higijenu polnih organa sprovodite samo vodom, kako biste izbegli iritaciju mokraćnih organa, pre seksualnog odnosa obavezno operite svoje genitalije i ispraznite bešiku. Jedite mnogo namirnica bogatih vitaminom C.

Imuni sistem mora uvek biti na vrhuncu a to ćemo uraditi unosom flavonoida i vitamina C ismanjiti unos šećera, nikotina i alkoholnih pića. Vodite računa o higijeni ali ne preterujte. Perite Vaše ruke posle svakog rukovanja sa ljudima jer se virusi najčešće tako i prenose.

Maline sadrže čak 50% više antioksidantnih materija i vitamina od kivija. U malinama se nalazi velika količina vitamina C, mangana, kalijuma, vitamina E koji svi zajedno imaju dlagotvorno dejstvo na sve organe. Pojedite 150g malina dnevno i eto zime bez prehlade i gripa.

Slaki mali osetljivi plodovi žbuna maline su podjednako popularni u svim delovima sveta. Maline su članice pororide bobičavog voća u koje spadaju i jagode, kupine, brusnice i ribizle. Maline uvek imaju prepoznatljiv sladak, blago kiselkast ukus koji retko ko ne voli da oseti.

Odličan način da započnete radni dan je svakako čaša sveže cedjenog soka od grejpfruta. Sok od grejpfruta sadrži pre svega citrusnu kiselinu, prirodne šećere, vodu ali i veoma bitna esencijalna ulja kao što su citral i limonen.

Grejpfrut je voće vrlo slično narandži, sa razlikom u ukusu i boji. Dovoljno je da u toku dana pojedete jedan grejpfrut ili popijete sok koji se nalazi u njemu i da obezbedite 100% dnevnih potreba za vitaminom C.

Rajski citrus ili Citrus paradisi je voće koje je svima poznato pre kao grejpfrut. Grejpfrut je sočna ali kisela i gorka voćka koja pripada porodici citrusa, kojoj pripadaju i limun, limeta i narandža. Grejpfrut je jedna od voćki koja je prirodno najbogatiji izvor vitamina C.

Sledeći vitamin koji je bitan u prevenciji ali i lečenju aterosklerotičnih promena i kardiovaskularnih oboljenja je vitamin C. Askorbinska kiselina, bilo sintetički dobijena ili iz namirnica koje jedemo je najobgovorniji vitamin za imuni odgovor i čuvar je naših krvnih sudova.

Krastavac je jedna od namirnica koju možemo u prodavnicama naći tokom cele godine, naravno da ih je najbolje jesti tokom leta kada su sveži, ali danšnja tehnologija gajenja i čuvanja povrća nam omogućava da uzivamo u blagodetima ovog povrća tokom svih 12 meseci godine.

U sočnom krstavcu je više od 95% vode. Zbog ove činjenice krstavac je namirnica koja se preporučuje svima kojiimaju tegobe izazvane niskim krvnih pritiskom. Ali isto tako i osobama sa visokim krvnim pritiskom, jer je krastavac odličan diuretik i na prirodan način dovodi do regulacije istog.

Narandže su poznate po visokoj količini vitamina C a ovaj fantastični vitamin je zapravo glavi i odgovorni nutrijent ove sočne i osvežavajuće voćke kada je u pitanju održavanje visokog nivoa imunog sistema.

Da li ste znali da je zdravije popiti sok od narandže nego pojesti jednu narandžu? Da, upravo tako, sveže ceđeni sok narandže i kombinaciji sa vodom skoro 8 puta brže dospeva u krvotok i mnogo lakše se metaboliše u želudcu.

Brusnice sadrže neverovatno veliku količinu vitamina C, vitamina K, mangan, kalijum, dijetetska vlakna i vrlo malo kalorija. Ovo ih čini namirnicom o kojoj možemo pričati samo najbolje.

Vitamin C koji se nalazi u ananasu je veoma jak antioksidans na bazi vode i vrlo uspešno štiti ćelije od oštećenja i samim tim prevenira nastanak kardiovaskularnih oboljenja, srčanog udara ili kakve druge koronarne bolesti.

Sećamo se svi popularnog crtanog filma Popaj, u kom glavni lik postaje vrlo snažan pošto pojede spanać. Ta činjenica zapravo nije toliko daleko od realne situacije. Spanać sadrži velike količine vitamina C, vitamina K, vitamina B1, B6, vitamina A koji našem organizmu daju snagu i energiju.

U samo 200g svežeg spanaća ima preko 1000% (u odnosu na dnevne potrebe) vitamina K, 300% vitamina A, 80% mangana, 35% magnezijuma, 30% gvožđa, 25% vitamina B2, 30% vitamina C, 25% vitamina B6, 20% triptofana, 20% vitamina E, 20% dijetarnih vlakana.

Dovoljno je da pojedete samo 10 šljiva u toku dana i zadovoljićete potpuno potrebe za vitaminom C, vitaminom A, dijetetskim vlaknima i kalijumom. U 150g šljiva ima oko 80 kalorija, vrlo malo masti, oko 2g proteina i oko 20g voćnog šećera.

Vitamin C koji sadrže isto tako pomaže u vezivanju gvožđa u organizmu, pa se preporučuje osobama koje imaju gvožđanu anemiju. Šljive stimulišu proces varenja i rad creva pa su odlične i kao diuretik.

Istraživanja su pokazala da se broj pacijenata sa glaukomom oka znatno smanjio kod osoba koje su konzumirale šargarepu, najmanje dva puta nedeljno, za razliku od osoba koje nisu unosile ovo povrće.

Limun je voćka iz roda citrusa, rasprostranjena po celom svetu i sa puno razloga često korišćena u svakodnevnoj ishrani. Limun pomaže lečenje upale grla, probleme sa zubima i usnom dupljom, reumatizam, groznicu, disajne probleme, visok krvni pritisak, probleme sa varenjem.

Limun sadrži i ugljene hidrate, dijetarna vlakna, masnoće, proteine, vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B9, vitamin C, gvožđe, magnezijum, cink, fosfor i kalijum. Neizostavan je u svim dijetama jer sok od jednog limuna sa malo meda i cimeta u čaši vode može učiniti mnogo za Vašu liniju.

Naučnici konstantno ispituju sva povoljna dejstva ovog jednostavnog voća, i tvrde da u velikoj meri smanjuju rizik od nastanka raka debelog creva, prostate i pluća.

Celer je biljka koja raste sa malo pažnje ali ćemo uvek prepoznati svetlo zelene listove i karakterističanu aromu. Zapravo koren celera ima opojan, mnogim ljudima čak neprijatan miris, jer sadrži terpene, eterična ulja koja imaju drezak i jak miris.

Kupus je biljka koju svugde možete kupiti i pripremiti jako lako a evo par razloga i zašto je dobro unositi ga u organizam svakodnevno. U oko 150g kuvanog kupusa nalazi se oko 90% dnevnih potreba vitamina K, 50% vitamina C, oko 10% dnevnih potreba za dijetarnim vlaknima, vitaminom B1, B2, B6.

Zeleno povrće koje je jedno od najrasprostranjenijih u svetu a opet jako ukusno i korisno jeste kupus. Kupus pripada porodici Brassica biljaka, tankih zelenih hrskavih listova, porodici biljaka kojoj propadaju i kelj ali i brokoli koji su puni vitamina C.

Kukuruz pored vitamina C sadrži i antocianis, feruličnu kiselinu, zeksatin, beta karoten, lutein, vaniličnu kiselinu, kafeičnu kiselinu, kaumaričnu kiselinu, sve supstance koje pojačavaju antioksidantno dejstvo kukuruza.

Bez obzira koja mu je boja kukuruz sadrži mnoštvo vitamina i minerala. Sadrži vitamin C, magnezijum, fosfor, vitamin B5, B3, triptofan, arginin, valin, proteine, prolin, gvožđe, kalijum ali sadrži i oko 170 kalorija u samo 150g kuvanog kukuruza.

Dinje sadrže puno vitamina C koji sprečava nastanak oboljenja. Ali isto tako je idealna sa sve osobe koje žele da smanje telesnu masu. Ona je namirnica sa dovoljnom količine natrijuma, pri tom ne sadrži masti i holesterol, bogata je vodom i u jednoj velikoj činiji dinje ima samo oko 60 kalorija.

Sa puno razloga su banane jedno od omiljenih vočnih poslastica u svetu. Ali nisu samo ukusne već i odličan izvor hranjivih materija, kalijuma i vitamina B6. U samo jednoj banani srednje veličine ima oko 450g kalijuma što znači da nas štiti od ateroskleroze krvnih sudova i oboljenja srcanog mišića.