Kako čajevi utiču na apsorpciju gvožđa iz hrane?

Veličina:
AAA

Kao i crni i zeleni čaj, mnogi biljni čajevi sadrže tanine. Tanini su složena jedinjenja koja osim što čaju daju boju, mogu i da smanje apsorpciju gvožđa iz hrane. Istraživanja su pokazala da se ovakvo inhibitorsko dejstvo čaja odnosi pre svega na gvožđe iz povrća i mahunarki tj. iz biljnih izvora, a manje na gvožđe iz crvenog mesa. Konzimiranjem hrane bogate vitaminom C može se donekle ublažiti ovo nezgodno svojstvo čaja. Naravno, ukoliko nemate problema sa manjkom gvožđa, jedna šolja čaja neće vam napraviti problem. Pokušajte da čaj odvojite od obroka, tj. da ga pijete bar dva sata pre ili dva sata posle jela. Još neke namirnice koje inhibiraju apsorpciju gvožđa su one koje sadrže kalcijum, oksalate (spanać, bltiva, cvekla, jagodičasto voće), zatim jaja, kakao i kafa.

Tagovi: anemija apsorpcija gvožđa gvožđe kafa kalcijum okasalati tanini vitamin C čaj

Čitajte dalje


Izdvajamo za vas

Pogledajte i:

Pošaljite svoj komentar



Wellness i SPA


Newsletter

Besplatno se prijavite na naš newsletter i dobijajte redovno naše najnovije vesti direktno u vaše
e-mail sanduče.

NetDoktor


Najčitanije



Anketa


doktor.rs zajednica


Niste član? Pridružite se besplatno!
doktor.rs zajednica broji 92322 članova
Šta sve dobijam besplatnom registracijom?

Zdravstveni forum

Kalendar događaja

PoUtSrČePeSuNe
   1234
567891011
121314151617
18
19202122232425
262728293031 
Nema predstojećih događaja u skorije vreme.

Znate za medicinski događaj?
Besplatno ga prijavite!

Mapa zdravlja

Mapa zdravlja
Pronađite brzo apoteku, zdravstvenu ustanovu, stomatologe, fitness centre...
u vašoj blizini!
Traži:

BMI kalkulator

NetDoktor Dnevnik telesne težine
Pratite svakodnevno vaš Body Mass Index (BMI) i smršajte jednostavno uz NetDoktor Dnevnik telesne težine.
NetDoktor, vaš pouzdani zdravstveni partner »
 
Besplatno preuzmite doktor.rs aplikaciju za Vaš Android uređaj!
Ili skenirajte QR kôd sa vašim Android uređajem za najbrže preuzimanje: