Kojim vitaminima i mineralima obiluje ananas?

Ananas je popularno tropsko voće osvežavajućeg slatko-kiselkastog ukusa i karakteristične arome. Može se jesti svež ili kuvan, i predstavlja omiljen sastojak sokova i šejkova od voća i povrća. U 100 grama ananasa ima 48 mg vitamina C, 110 mg kalijuma i oko 0.9 mg mangana (46% preporučene dnevne doze). Ananas sadrži i manje količine vitamina B-kompleksa, pre svega vitamina B6 i folne kiseline, kao i minerala bakra i magnezijuma. Sto grama svežeg ananasa sadrži samo 50 kalorija, 10 g šećera, 1 g proteina i 1 g vlakana.