U najvećem procentu u ananasu se nalazi vitamin C

Ananas sadrži preko 100% dnevnih potreba našeg organizma za vitaminom C i jedan je od najbogatijih izvora ovog vitamina. Vitamin C se u našem organizmu ne može nataložiti p akoristiti kasnije, jer je u pitanju vitamin koji je rastvorljiv u vodi, i zato je potrebno svakodnevno ga unositi putem hrane ili suplimenata. Vitamin C podstiče stvaranje kolagena koji učestvuje u građi naših krvnih sudova tako da će redovan unos vitamina C prevenirati oboljenja našeg kardiovaskularnog sistema.