Aktivni sastojak iz čaja smanjuje rizik od Alchajmerove bolesti

Nedavna američka studija ukazala je na značaj flavonola kada je u pitanju prevencija Alchajmerove bolesti. Flavonoli pripadaju klasi flavonoida i nalaze se najpre u crnom i zelenom čaju, crnom vinu, zelenoj salati, brokoliju, luku (naročito u crvenom luku), borovnicama.

Koliko često treba jesti jagodičasto voće?

Prema studiji istraživača sa Harvarda, osobe koje jedu bar tri porcije jagodičastog voća nedeljno najpre će moći da osete koliko to voće doprinosi njihovom zdravlju.

Ishranom poboljšajte svoje pamćenje

Dobro je poznato da postoje tehnike i načini da poboljšamo naše mogućnosti da lakše zapamtimo sardžaj koji učimo. Proces pamćenja možemo poboljšati i sitnim promenama u ishrani. Jedite koštunjavo voće i cveklu , pijte čaj od koprive i ginko biljke, unosite voćne šećere iz banana i borovnica.

Magija kiselih malih semenki nara

Kiselkaste i ozvežavajuče crvene semenke koje su jestivi deo nara nije lako izvaditi iz svoje kore i belih opni, ali svakako da vredi pomučiti se oko njih. Jestivi deo nara sadrži visoke količine flavonoida i polifenola, materija koje preveniraju pojavu oboljenja kardio-vaskularnog sistema.

Borovnice vole naše krvne sudove, pa zato zavolimo i mi njih

Sve to zahvaljujuci antioksidansu anthocianinu. Antioksidanasi koji se nalaze u kori borovnice (delfinidins, pelargonidis, cianidins, malidins), pa ferulična kiselina, kafeinska kiselina, galska i druge fenolne kiseline su odlična 'terapija' za očuvanje krvnih sudova.

Ubrojite borovnice u Vaš svakodnevni jelovnik

Borovnice sadrže vitamin K, vitamin C, vitamin E, vitamin B6, sadrže dijetarna vlakna, i mikronutrijente poput mangana, fosfora, cinka, kalijuma. Jedna borovnica sadrži čak 84% vode. Sve ovo je samo dodatni podstrek da borovnice ubrojimo u spisak namirnica koje ćemo jesti redovno.

Borovnice su idealno voće za velike letnje vrućine

Borovnice se danas proizvode u velikim količinama, jer su naučnici u njima pronašli savršen spoj minerala i vitamina, vlakana i vode. Borovnice se koriste za pravljenje velikog broja proizvoda, pekmeza, marmelada, sokova, kolača, ali jedini pravi način da se one konzumiraju jeste da ih jedete sveže.

Borovnice dolaze iz veoma bogate porodice, bogate vlaknima i vitaminima

Borovnice su bobičavo voće kao i kupine, maline i ribizle, pa i sve popularnija aronija. Borovnice su najbolje kada se konzumiraju sveže, u periodu kada su zrele, u periodu leta, jer se termičkom preradom ili jednostavnim zamrzavanjem gubi velika količina nutritivnih materija.

Simpatične male plave borovnice bogate vitaminom C

Simpatično male i okrugle, modro plavo-ljubičaste boje borovnice su veoma bogate vitaminom C, jednim od najvažnijih antioksidantnih vitamina. Dnevne potrebe za vitaminom C možemo upola zadovoljiti ukoliko pojedemo samo 100g svežih borovnica.

Kakao je veoma snažan antioksidans

U kakao zrnu se nalazi duplo više antioksidanasa nego crno vino i tri puta više nego što to sadrži zeleni čaj. Borovnice su voće koje je na prvih 3 mesta na listi voća koje sadrži antioksidanse, ali u borovnicama se nalazi 32 antioksidansa a u kakao plodu 621.