Za bolje pamćenje jedite borovnice

Istraživanja su pokazala da borovnice pozitivno utiče na pamćenje i sve to zahvaljujući antioksidansu antocijaninu. U istraživanju su učestvovali ljudi stariji od 76 godina i posle 12 nedelja konzumiranja borovnica ili samo soka od borovnica zabeleženo je znatno poboljšanje u kognitivnim funkcijama. Borovnice je najbolje jesti sveže, ali čak ni zamrzavanje ne uništava najbitnije materije - antioksidanse koji se nalaze u kori borovnice.