Lako svarljiva žitarica koja čuva digestivni trakt

Veličina:
AAA

Kao i sve žitarice, proso sadrži vlakna koja pomažu u prevenciji zatvora, a istovremeno ima i prebiotička svojstva tako da podstiče rast "dobrih" bakterija u digestivnom traktu. Proso ne sadrži gluten i predstavlja odličnu alternativu za žitarice poput pšenice, ječma i raži, koje su zabranjene u ishrani osoba sa celijakijom. Zahvaljujući antioksidansima kao što su fenolne kiseline, flavonoidi i tanini, proso štiti naš organizam od štetnog dejstva slobodnih radikala i na taj način smanjuje rizik od razvoja hroničnih oboljenja.

Danas sa vama delimo i jedan ukusan recept za kašu od prosa (za dve osobe). Sto grama prosa tostirajte oko 5 minuta na srednjoj temperaturi. Potom prosu dodajte 300 ml vode i pustite da proključa. Zatim dodajte, ukoliko želite, 15 grama putera i četvrtinu kašičice soli. Smanjite temperaturu kuvanja na minimum, pokrijte šerpu i ostavite proso da se kuva oko 20 minuta. Ukoliko je posle kuvanja ostalo vode u kaši, sklonite šerpu sa vatre i ostavite proso da odstoji desetak minuta. Par minuta pred kraj kuvanja možete u kašu dodati zamrznuto ili sveže voće (borovnice, maline, komadiće jabuke, banane itd.). Proso možete zasladiti sa malo meda ili agave nektara i začiniti cimetom.

Tagovi: antioksidansi flavonoidi gluten opstipacija prebiotici tanini vlakna

Čitajte dalje


Izdvajamo za vas

Pogledajte i:

Pošaljite svoj komentar



Wellness i SPA


Newsletter

Besplatno se prijavite na naš newsletter i dobijajte redovno naše najnovije vesti direktno u vaše
e-mail sanduče.

NetDoktor


Najčitanije



Anketa


doktor.rs zajednica


Niste član? Pridružite se besplatno!
doktor.rs zajednica broji 92323 članova
Šta sve dobijam besplatnom registracijom?

Zdravstveni forum

Kalendar događaja

PoUtSrČePeSuNe
   1234
567891011
12131415161718
19
20
2122232425
262728293031 
Nema predstojećih događaja u skorije vreme.

Znate za medicinski događaj?
Besplatno ga prijavite!

Mapa zdravlja

Mapa zdravlja
Pronađite brzo apoteku, zdravstvenu ustanovu, stomatologe, fitness centre...
u vašoj blizini!
Traži:

BMI kalkulator

NetDoktor Dnevnik telesne težine
Pratite svakodnevno vaš Body Mass Index (BMI) i smršajte jednostavno uz NetDoktor Dnevnik telesne težine.
NetDoktor, vaš pouzdani zdravstveni partner »
 
Besplatno preuzmite doktor.rs aplikaciju za Vaš Android uređaj!
Ili skenirajte QR kôd sa vašim Android uređajem za najbrže preuzimanje: