Činjenica je da je tokom zime dosta teže pronaći neke sveže namirnice, posebno kada su u pitanju povrće i voće, ali ipak one namirnice koje možemo naći na pijaci ili kod lokalnog prodavca povrća mogu postati pravi vitaminski eliksir.
Egzokrina uloga pankreasa se ogleda u lučenju enzima. Za razliku od Langerhansovih ćelija, druga vrsta ćelija koja čini pankreas stvara enzime i pankreasnu tečnost. Ovih digestivnih enzima ima više: tripsin, čimotripsin, pankreasna lipaza, pankreasna emilaza.
Endokrina uloga pankreasa se ogleda u stvaranju i lučenju insulina. Hormon stvara par miliona generalizovanih ćelija koje se nazivaju i Langerhansove ćelije, i to 4 vrste ćelija. Ova kolekcija gusto zbijenih ćelija je obmotana kapilarnom mrežom koja je u direktnoj vezi sa venama.
Helio-terapija je deo fizikalne terapije koja primenjuje Sunčevu svetlost u terapijske svrhe, ali i izolovane infra-crvene zrake, ultravioletne zrake i žutu svetlost. Sve tri vrste svetlosti izazivaju bolju trofiku ćelija, ubrzavaju cirkulaciju, smanjuju bol, pripremaju tkivo za aktivan rad.
Kako je slovo ove nedelje F, danas ćemo saznati nešto više o jednom od najvažnijih nutrijenata koji je potreban za normalno funkcionisanje svih naših ćelija, regulaciju kalcijuma, čvrste kosti i pre svega sintezu ATP kao molekula glavnog i odgovornog za davanje energije našim mišićima.
Tiamin dominira kao element u kukuruzu. Vitamin B1 igra veoma važnu ulogu u metabolizmu ugljenih hidrata. Sa druge strane tu je vitamin B5 koji održava naše fiziološke funkcije, zatim folati koji regenerišu ćelije i obavezan su element koji se treba uzimati u periodu trudnoće.
Tokom letnjih vrućina je posebno dobro u svoj jelovnik uvrstiti i patlidžan jer uz dovoljnu količinu vode naša kosa, nokti i koža će biti zdravi i sjajni. Voda i vitamini koji se nalaze u patlidžanu će usporiti starenje naših ćelija i poboljšati kvalitet kose i kože.
Vitamin B1 ima izuzetno povoljno dejstvo po zdravlje nervnog sistema, naše kože, kose, zdravlja očiju, usne duplje, jetre. Vitamin B1, isto tako, spada i u grupu anti-stres vitamina, jer svojim povoljnim dejstvom u velikoj meri utiče na smanjenje svakodnevnog stresa kojem su naše ćelije izložene.
Fitoestrogen u ovasu, lignans, ima neobično svojstvo da reguliše i smanjuje rizike od nastanka malignih oboljenja izazvanih promenama u nivou hormona. Tako će redovna upotreba ove žitarice prevenirati rak prostate, endometrijuma i jajnika.
Jasno nam je da različiti delovi svinjskog mesa sadrže različite procente masti u sebi, pa tako najmanje masti sadrži krtina mesa, samo 6% ili 6g u 100g mesa. U svinjskom se mesu nalazi i mala količina zaštitne n3 masne kiseline, nalazi se veći broj nezasićenih nego zasićenih kiselina.
Kada je reč o laboratorijskom ispitivanju krvi, ono podrazumeva dve vrste analiza, oni koje su usmerene ispitivanju vrste, broja, odnosa i izgleda ćelijskih elemenata krvi i drugih kojima se proverava biohemijski sastav krvi i na osnovu toga ustanovljava rad ili stanje pojedinih organa i tkiva.
U crvenom grejpfrutu, crvena boja voća javlja zbog prisutstva likopena koji je jedan od karoteidnih fitonutrijenata koji se u našem organizmu bori protiv tumorskih ćelija. Od svih jestivih karoteina upravo je likopen taj koji deluje na slobodne radikale, molekule koji oštećuju zdrave ćelije.
Suncokretove semenke sadrže i selen, mineral koji je od velike važnosti za naš organizam. Selen je jedan od najbitnijih elemenata koji preveniraju nastanak maligniteta u ljudskom organizmu.