Ishrana bogata mastima i rizik od raka

Prema američkim istraživačima, ishrana bogata mastima povezuje se sa povećanim rizikom od kancera. Analizom uzoraka tkiva pacijenata obolelih od raka debelog creva, istraživači su utvrdili da masna hrana menja aktivnost gena koji su uključeni u proizvodnju insulina. Ishrana bogata masnoćama dovodi do preterane proizvodnje insulina, a kancerozne ćelije "vole" insulin, jer on upravo stimuliše rast tumora.