Cvekla

Limun i limeta su kisele i osvežavajuće voćke koje stimulišu oslobađanje enzima za varenje hrane i ubrzavaju izbacivanje toksina iz organizma, putem mokraće. Započnite jutro čašom vode u koju ste izcedili sok jednog svežeg limuna i ubrzažete metabolizam.

Pokrete creva i detoksikaciju organizma će najbolje odraditi sveže povrće, luk, artičoke, brokoli, karfiol, kelj, prokelj, šargarepa, beli luk, cvekla, peršun. Kombinovanjem ovih namirnica, bogatih sumporom i glutatinom, pomoćićete svojoj jetri da iz sebe izbaci toksine.

Cvekla je najbolji način da svoju glad utolite a da ne osetite posle toga grižu savesti, jer cvekle sadrže malu količinu kalorija a veliki procenat dobrih ugljenih hidrata i minerala koji će Vam dugo dati osećaj sitosti.

Kalijum je sledeći element koji se nalazi u cvekli a ima veoma važnu ulogu za normalno funkcionisanje našeg najvažnijeg mišića u organizmu, srca. Cvekla je bogata kalijumom i konzumiranjem cvekle ćemo pomoći našem srcu da radi efikasnije i da ne oboli.

Vitamin A koji možete uneti putem cvekle će prevenirati oboljenja oka, a posebno stvaranje katarakte. Vlakna koja se nalaze u cvekli pomažu smanjenju nivoa holesterola i triglicerida, koji su glavni uzročnici aterosklerotičnih promena na krvnim sudovima.

Cvekla raste ispod žemlje kao koren. I okom je vidljivo da je građa ovog povrća vlaknasta, a ono što ne vidimo znamo zahvaljujući istraživanjima naučnika. Cvekla je bogata gvožđem, bakrom, magnezijumom, vitaminom C i B i fosforom. Jedan je od najvećih prirodnih izvora flavonoida anticianina.

Povrće koje veliki broj nas nije voleo da jede kada smo bili mali, je ušlo u naše jelovnike kako smo odrastali i učili o tome koliko je dobro jesti ga. Ovo korenasto povrće je bogato mineralima i vitaminima, bogato je karotenima, luteinom i zeaksantinom.

Kada su u pitanju namirnice u kojima se nalazi solidna količina joda to su pre svega morske i biljke i životinje. Jod ćemo naći u školjkama i mesu riba koje vole velike morske dubine, tune, jastog, haringa ali i škampi i školjke. Joda takođe ima u morskoj travi i algama., bundevi, susamu.

Osobe koje boluju od dijabetesa treba da znaju koje su to namirnice. Namirnice sa visokim glikemičkim indexom su lubenica, grožđe, cvekla, pirinač, musli, integralni krekeri, beli hleb. Dok su namirnice sa niskim indexom soja, zeleno povrće, puter, kikiriki, riba, sir, ječam i voćni šećeri.