žuč

Artičoka je pravi saveznik tokom dana praznika pošto poboljšava varenje i ublažava mamurluk. Ova biljka poboljšava funkcije jetre i lučenje žuči i zahvaljujući tome podstiče varenje masti.

Preporučujemo vam da tokom dana u više navrata popijete hladan ili topao čaj sa limunom, ili prirodnu limunadu, jer ćete na taj način podstaći varenje masti i proteina.

Mirođija se najčešće koristi kod digestivnih problema kao što su manjak apetita, nadutost i gasovi. Ova lekovita biljka i začin sadrži esencijalna ulja koja potpomažu varenje tako što podstiču lučenje želudačnih sokova i žuči.

Kao što smo pomenuli, veliki procenat upala žučne kese (90%) uzrokovan je kamenom u žuči koji onemogućava normalno funkcionisanje ovog organa, ali uzrok zapaljenja može biti i povreda abdomena, kao i infekcija.

Žučna kesa je organ u obliku kruške koji se nalazi na desnoj strani abdomena, ispod jetre. Uloga žučne kese jeste da prikuplja žuč koju stvara jetra, i da je ispušta za potrebe varenja masti. Kako dolazi do upale žučne kese?

Praziluk spada u namirnice koje sadrže veliku količinu oksalata. Kada njihova koncentracija u telesnim tečnostima postane previsoka, oksalati mogu da se kristalizuju i izazovu zdravstvene probleme.

Osim što je poznat kao začinska biljka koja jelima daje karakterističnu aromu, ruzmarin poseduje i mnogobrojna zdravstvena svojstva. Kod kojih stomačnih tegoba može da vam pomogne čaj od ruzmarina?

Zašto se komorač preporučuje za ishranu kod sindroma iritabilnog kolona? Koji sastojci u korenu komorača olakšavaju poteškoće u varenju i pomažu kod zatvora (opstipacije)?

Kada se kurkuma koristi kao začin, ona poboljšava probavu i smanjuje nadimanje. Takođe, podstiče proizvodnju i izlučivanje žuči i samim tim olakšava probavljanje masti iz hrane.

Jetra je još jedan od organa koji stvara sokove za varenje. Jetra stvara žuč, sok koji se čuva u žučnoj kesi kada nije potrebna da vari hranu. Kada se hrana nađe u želudcu ili našim crevima tada se žuč izlučuje kroz žučni kanal i stimuliše varenje u tankom crevu.

Neurolozi, sa druge strane, maslinovo ulje preporučuju zbog njegovog učinka i blagodeti na sitne krvne sudove mozga, redukuju pojavu aterosklerotičnih promena i samim tim umanjuju verovatnoću od nastanka Alchajmerove bolesti u trećem dobu. Ubrazava i pospešuje sekreciju žuči i hormona pankreasa.