Biljka

Neven ima i antivirusno dejstvo, i odllično je sredstvo u borbi protiv svih simptoma gripa, posebno povišene telesne temperature. Flavonoidi su supstance koje imaju protiv-zapaljensko dejstvo i pomaže u velikoj meri kada su u pitanju infekcije oka, upala debelog creva.

Tamno zeleno listano povrće koje u ovom periodu možemo naći na pijacama ili kod lokalnog prodavca je izuzetno zdravo. Jeste peirod godine kada je i blitva najslađa za jesti, ali danas pričamo o spanaću.

Biljka divno tamno zelene boje u sebi sadrži izuzetno zdravu kombinaciju minerala i vitamina. U peršunu možemo naći veliku količini antioksidanasa, materija koje imaju kao glavnu ulogu borbu protiv slobodnih radikala i tako prevenira infekcije ili maligne promene ćelija u ljudskom orgnizmu.

Verovatno je svima poznat miris i ukus origana, barem ste jednom u životu jeli neko jelo koje ga sadrži, ali je u većini slučajeva to bio suvi origano. Najbolji ukus ipak ima sveži origano.

Koji je to proizvod za koji znate, a sadrži ruzmarin? Korisitte li svež ili suvi ruzmarin i koliko često? Ruzmarin je divna biljka koja sadrži etarska ulja, kamfor, pinen, holin, tanin, cineol i veliki broj gorkih mateija koje se pre svega nalaze u listovima biljke.

Ruzmarin je još jedna od đbunastih biljki koja ima prpeoznatljiv izgled i miris i teško ga možemo zameniti za neku drugu biljku. Ruzmarin možemo sresti kako spontano raste na livadama i po baštama.

Ovu nedelju smo rešili da se družimo sa lekovitim biljkama. Juče je to bila nana ili menta, a danas govorimo o još jednoj prelepoj, zdravoj i aromatičnoj biljki, o bosiljku. Bosiljak je jedna od najranije kultivisanih biljaka u istoriji našeg sveta.

Jedna od namirnica koja se koristi na svakom kontinentu, svakoj državi, je svakako pirinač. Pirinač je veoma korisna i zdrava žitarica koja pripada porodici Rosacea biljaka, i u pitanju je jednogodišnja biljka koja potiče iz Afrike i Azije. Pirinač se koristi za ljudsku ishranu, pre svega.

Cimet je začin koji se dobija iz istoimene biljke i kao svaka biljka u sebi sadrži fitomaterije koje imaju izuzetno snažno dejstvo na E. coli, te se svakodnevno konzumiranje cimeta preporučuje svima koji imaju povišen nivo ove bakterije, bilo u digestivnom ili urogenitalnom sistemu.

Kamilica ima snažno protiv-zapaljensko dejsto, bori se uspešno protiv bakterija, virusa i drugih mikroorganizama u i na ljudkom telu. Kamilica je od davnina upotrebljavana za umirivanje mučnine, kao antipiretik i biljka sa blagim sedativnim dejstvom.

Ananas je voće koje je prilično veliko, zar ne? Zapravo ne, pošto je se jestivi deo ananasa nalazi samo u centralnom delu voćke. Ananas ima specifičnu teksturu i građu i po svom sazrevanju i rasporedu vlakana podseća na neke voćke iz grupe bobičavih vočki, poput maline i kupine.

Kamilica ili u narodu često nazivana bela rada, je lekovita biljka karakterističnog izgleda, žutog srednjeg dela cveta i laganih belih latica. Kamilica je biljka koja, po najnovijim istraživanjima, ima dejstvo najsličnije dejstvu lekova iz grupe nesteroidnih antireumatika..

Bokvica je isto tako veoma popularna biljka, koja veoma lako raste, obično je samonikla. Bokvica se od davnina koristi u našen narodu kao lekovita biljka i to pre svega za čišćenje rana ili se čajem od bokvice sanirao proliv.

Aronija je zapravo vrsta crne borovnice, koja potiče iz Severne Amerike, a kod nas dolazi još davne 1834. godine iz Rusije. Aronija se upravo zbog toga i zove sibirska borovnica, jer je žbunasta biljka koja podnosi jako niske temperature.

Đumbir je neobičnog oblika sladunjavi koren biljke Zingiber officinale koja se u ishrani i medicini koristi više od 3000 godina. Đumbir nam dolazi iz Južne Azije gde je prvo i počela upotreba ove biljke, prvo u medicinske pa zatim i u kulinarske svrhe, svež ili kao suvi začin.

U narodnoj medicini se od davnih vremena od latica priprema čaj i tinktura, imaju specifičan gorkast i sluzav ukus ali blago mirišu na med. Sadrže suncokretove kiseline, antocijanske glikozide, ksantofil, kolin, betain, karotenoide, fitosterine, sapogenine.