Komorač, povrće neobičnog mirisa i ukusa

Verovatno ste u nekom od hipermarketa, u delu sa povrćem, videli neobičnan beli koren, izgledom sličan luku, neobičnog mirisa. U pitanju je veoma zdrava namirnica, komorač. Foeniculum vulgare miller, kako mu je naziv na latinskom, je biljka koja pripada porodici celera, poreklom je iz Zapadne Azije i sa juga Evrope. Komorač je tvrdog korena povrće, koje se koristi veoma često u spremanju salata, kuvanih jela, ali i nekih prirodnih lekova protiv anemije pa čak i u spravljanju paste za zube.