Gluten

Svi tekstovi označeni sa Gluten

Kako da sami napravite ovseno mleko?

Ovseno mleko je popularna zamena za kravlje mleko. Obiluje beta-glukanima, rastvorljivim vlaknima koja usporavaju apsorpciju ugljenih hidrata i sprečavaju nagle promene u nivou glukoze u krvi, čime pomažu u kontroli apetita...

Zdrava hrana koja zapravo i nije tako zdrava

Za pojedinu hranu i napitke poput peciva, brze hrane, čipsa, gaziranih pića i slatkiša dobro je poznato da ih ne treba jesti suviše često niti u većim količinama. Danas govorimo o pojedinim proizvodima koji se možda čine kao zdraviji izbor, ali...

Oprezno sa ishranom bez glutena

Ishrana bez glutena je tokom poslednjih godina postala veoma popularna, toliko da su počeli da je se pridržavaju i ljudi koji nemaju problema sa netolerancijom na gluten.

Lako svarljiva žitarica koja čuva digestivni trakt

Kao i sve žitarice, proso sadrži vlakna koja pomažu u prevenciji zatvora, a istovremeno ima i prebiotička svojstva tako da podstiče rast "dobrih" bakterija u digestivnom traktu. Danas sa vama delimo i jedan ukusan recept za kašu od prosa.

Žitarica stara preko 10.000 godina

Danas govorimo o žitarici koja je tokom istorije bila naročito važna u ishrani naroda Afrike i Azije, i koja se, prema istraživanjima, gaji već 10.000 godina.

Da li ste probali jela sa amarantom?

Amarant je biljka koja ne spada u žitarice, ali ima njihova svojstva i koristi se na sličan način. Seme amaranta ne sadrži gluten, može se dodavati u čorbe, kuvana jela i salate.

Celijakija se ređe javlja kod dece rođene u zimu?

Procenjuje se da svaka stota osoba u svetu ima celijakiju, autoimunu bolest kod koje imuni sistem prepoznaje gluten kao pretnju po organizam i stvara antitela koja napadaju crevne resice i sluzokožu tankog creva.

Nismo alergični na gluten, nego na proteine iz žitarica

Gluten je izraz koji nije potekao iz nauke nego iz prehrambene industrije i u pitanju je proizvod koji je skup više materija i proteina koji se dobija u procesu proizvodnje proizvoda od žitarica, pšenice naravno u najvećem procentu ali to nikako ne znači da se gluten ne može stvoriti i od ovasa npr.

Izbegavajte proizvode koji sadrže gluten ako ste osetljivi na njega

Danas je skoro pa nemoguće kupiti proizvod u prodavnici koji ne sadrži gluten, a izbor proizvoda bez glutena je u našoj zemlji je ograničen i ne baš pristupačan. Gluten je protein koji se nalazi u belim žitaricama ali se i kao aditiv dodaje velikom broju proizvoda, radi poboljšanja ukusa.

Wellness i SPA


Newsletter

Besplatno se prijavite na naš newsletter i dobijajte redovno naše najnovije vesti direktno u vaše
e-mail sanduče.

NetDoktor


Najčitanije



Anketa


doktor.rs zajednica


Niste član? Pridružite se besplatno!
doktor.rs zajednica broji 92331 članova
Šta sve dobijam besplatnom registracijom?

Zdravstveni forum

Kalendar događaja

PoUtSrČePeSuNe
   1234
567891011
12131415161718
192021
22
232425
262728293031 
Nema predstojećih događaja u skorije vreme.

Znate za medicinski događaj?
Besplatno ga prijavite!

Mapa zdravlja

Mapa zdravlja
Pronađite brzo apoteku, zdravstvenu ustanovu, stomatologe, fitness centre...
u vašoj blizini!
Traži:

BMI kalkulator

NetDoktor Dnevnik telesne težine
Pratite svakodnevno vaš Body Mass Index (BMI) i smršajte jednostavno uz NetDoktor Dnevnik telesne težine.
NetDoktor, vaš pouzdani zdravstveni partner »
 
Besplatno preuzmite doktor.rs aplikaciju za Vaš Android uređaj!
Ili skenirajte QR kôd sa vašim Android uređajem za najbrže preuzimanje: