Dobra vest za sve vas koji volite začine - začinjena hrana poseduje brojna povoljna zdravstvena svojstva. Začini poput cimeta, kurkume, bibera, čili paprike i kima...
Ishrana bogata beta-karotenom (kojim papaja obiluje) smanjuje rizik od raka debelog creva, a kod mlađih muškaraca preventivno deluje na pojavu raka prostate.
Kao što smo već pomenuli, više istraživanja je ukazalo na ulogu kapsaicina u prevenciji raka. Pre dve godine, američki istraživači su utvrdili da bi kapsaicin mogao da pomogne u borbi protiv raka prostate i raka debelog creva.
Stručnjaci smatraju da bi ishrana siromašna zasićenim mastima, mesom i mlečnim proizvodima, a bogata voćem i povrćem, mogla da spreči pojavu raka prostate, kao i napredovanje ove bolesti.
Hrana biljnog porekla bogata je polifenolima, antioksidansima koji preventivno deluju na razvoj karcinoma, dok istovremeno imaju protivzapaljensko dejstvo.
Prostata je muška polna žlezda koja se nalazi ispod bešike. Problemi sa prostatom najčešće se javljaju kod muškaraca u srednjem i starijem životnom dobu, tako da je važno na vreme raditi na prevenciji ovih problema.
Tokom poslednjih 30 godina istraživanja dosledno potvrđuju da se redovno konzumiranje povrća iz porodice kupusa može povezati sa manjim rizikom od kancera.
Unutrašnjost konzerve premazana je epoksi smolom koja sadrži bisfenol A, jedinjenje koje se smatra naročito štetnim za decu budući da može negativno da utiče na razvoj nervnog sistema.
Iako naučnici sa Američkog instituta za istraživanja o kanceru smatraju da sok od nara ne može da izleči rak, stručnjaci su se složili da bi ova voćka mogla da uspori rast kancerogenih ćelija.
U šargarepi se nalazi niz karotenoida (alfa-karoten, beta-karoten, lutein) koji kao moćni antioksidansi ispoljavaju antikancerogeno dejstvo. Ishrana bogata beta-karotenom može smanjiti rizik od raka prostate.
Različita istraživanja ukazala su na potencijalno antikancerogeno dejstvo zelenog čaja. Šta su istraživanja pokazala - kako nas redovno konzumiranje zelenog čaja štiti od raka?
Beli grejpfrut sadrži još manje kalorija nego crveni ili roze grejpfrut - 100 g ovog voća sadrži samo 33 kalorije, ali i samo 1 g vlakana, kao i manju količinu vitamina A.
Selen je važan mineral za naš organizam, iako nam je dnevno potrebna sasvim mala količina od 55 mcg (mikrograma). Poznati je antioksidans, i u kombinaciji sa vitaminom C i E, vitaminom B3 i glutationom, štiti naše ćelije od oštećenja slobodnim radikalima.