Selen

Iako nam je potrebno sasvim malo selena dnevno (55 mcg), ovaj mineral je izuzetno važan za naš organizam budući da učestvuje u metaboličkim pocesima i funkcijama štitne žlezde...

Virusi gripa i prehlade posebno su aktivni u zimskom periodu. Da biste predstojeće dane praznika proveli veselo i u dobrom zdravlju, tokom narednih nekoliko nedelja povedite računa o ishrani i nekim drugim životnim navikama koje direktno utiču na imunitet.

Da biste tokom zime ostali u formi naoružajte se vitaminima i mineralima! Koji nutrijenti će vam pomoći da ovu zimu provedete zdravi i dobro raspoloženi?

Kada je reč o zdravlju noktiju (kao i kose), ishrana igra veoma važnu ulogu. Bitno je da unosite dovoljno proteina, vode, voća i povrća, a u vitamine i minerale koji su naročito značajni za lepe i jake nokte spadaju vitamini B-kompleksa (naročito biotin), zatim...

Pečurke su bogate antioksidansima kao i popularno povrće poput šargarepa, paprika, bundeve i tikvica. Sadrže i 2 aktivna sastojka koja jačaju imuni sistem i pomažu organizmu u borbi protiv kancera.

Da biste tokom zime ostali u dobroj formi obratite pažnju na unos vitamina i minerala. Tokom hladnijih dana povećajte unos namirnica koje sadrže vitamin D.

Dodaci ishrani namenjeni jačanju noktiju obično sadrže vitamine B-kompleksa, cink i selen. Ove preparate bi trebalo uzimati najmanje 6 meseci da bi njihovo dejstvo bilo primetno.

Prostata je muška polna žlezda koja se nalazi ispod bešike. Problemi sa prostatom najčešće se javljaju kod muškaraca u srednjem i starijem životnom dobu, tako da je važno na vreme raditi na prevenciji ovih problema.

Ukoliko ste juče proslavili Uskrs, ovih dana će tvrdo kuvana jaja verovatno biti češće na vašoj trpezi nego obično. Jaja ne samo što sadrže obilje vitamina i minerala, već predstavljaju i odličan izvor proteina.

Osim što obiluju brojnim vitaminima, semenke suncokreta predstavljaju i pravu riznicu minerala. Kojih 8 važnih minerala možemo naći u ovim ukusnim semenkama?

Orašasti plodovi i semenke obiluju vitaminima B-kompleksa, gvožđem, cinkom i selenom, i zdravim mastima koje podstiču stvaranje elastina i doprinose rastu kose.

Za razliku od belog, rafinisanog pirinča kojem su uklonjene ljuska i klica, zrno integralnog pirinča je neoljušteno tako da sadrži više vlakana i minerala.

Pirinač je bogat ugljenim hidratima tako da predstavlja odličan izvor energije za telo i pomaže u normalnom funkcionisanju mozga. U 100 g kuvanog belog pirinča ima 130 kalorija.

Beli, zeleni i crni biber dobijaju se od jedne iste biljke. Osim po aromi i boji, razlikuju se i po stepenu zrelosti. Zreo, neoljušten plod bibera ima crvenu boju.

Svežije vreme tokom septembra najavljivalo je kraj leta i neminovni početak jeseni. Međutim, smena godišnjih doba neretko se negativno odražava na naš organizam - možemo li ove promene preduprediti?

Špargle sadrže jedan moćni antioksidans koji pomaže našem organizmu da se oslobodi toksina i da neutrališe slobodne radikale. O kom aktivnom sastojku je reč?

Raznovrsna ishrana bogata voćem i povrćem, integralnim žitaricama, semenkama, koštunjavim plodovima i morskom ribom može samo da doprinese zdravlju vaše kose.

Kada se redovno unosi u količini preko 400 mcg (što je količina koju unesete u samo 5-6 brazilskih oraha), selen može da bude toksičan po naš organizam. Neki od simptoma koji se mogu javiti jesu opadanje kose, umor, vrtoglavica, mučnina i nervna oštećenja.

Naše dnevne potrebe za selenom iznose 55 mcg za odrasle, 60-70 mcg za trudnice i žene koje doje i 20-40 mcg za decu u zavisnosti od uzrasta. Ovim važnim mineralom najbogatiji su brazilski orasi - samo jedan brazilski orah obezbeđuje 70-90 mcg selena!

Selen je važan mineral za naš organizam, iako nam je dnevno potrebna sasvim mala količina od 55 mcg (mikrograma). Poznati je antioksidans, i u kombinaciji sa vitaminom C i E, vitaminom B3 i glutationom, štiti naše ćelije od oštećenja slobodnim radikalima.

Pinjole su malo skuplje za naš prosečni mesečni budžet, ali ove izuzetne semenke, koje je veoma teško izdvojiti od šišarke, sadrže veliki broj minerala. U njima se nalaze gvožđe, cink, selen, fosfor i magnezijum. Ovi minerali obezbeđuju očuvanost mnogih funkcija u našem organizmu.

Krastavci sadrže veoma malo kalorija, nimalo holesterola, masnoća i soli. Ne sadrže veliku količinu vitamina i minerala pa se ne može smatrati da su doovljni tokom dana za sve potrebe naše organizma, ali svakako mogu poboljšati nivo minerala poput cinka, selena, mangana, gvožđa i kalijuma.

Semenke suncokreta su grickalice koje treba da jedemo u toku dana. One sadrže selen, jedan od najbitnijih elemenata koji vrše detoksikaciju i preveniraju nastanak maligniteta. Upravo tako, selen koji unesemo u organizam će ubrzati detoksikaciju organizma.

Ove izuzetne semenke koje je veoma teško izdvojiti od šišarke sadrže veliki broj minerala. U njima se nalaze gvožđe, cink, selen, fosfor i magnezijum. Ovi minerali obezbeđuju očuvanost mnogih funkcija u našem organizmu.

Suncokretove semenke, riža, pšenica i ovas su biljke koje su bogate selenom. Žitarice je najbolje jesti za doručak, pirinčane ili ovsene pahuljice možete i kuvati u malo mleka ili ih jednostavno preliti toplim mlekom i pojesti čim se ustanete i najkasnije do 9h ujutru.

Dnevne potrebe ljudskog organizma za selenom su do 70 mikrograma i potrebno je voditi računa o tome kolike se količine selena nalaze namirnicama, kako bismo znali da li je potrebno dodatno unositi dodatnu količinu ovog veoma bitnog elementa.

Selen je mineral koji se u našem organizmu može naći sam oukoliko ga unosimo putem hrane ili suplimenata. Selen koji se nalazi u hrani je najbolji način da nadoknadimo nizak nivo ovog minerala. U samo 250g svežih ostriga nalazi se dnevna doza selena koja nam je potrebna.

Selen pomaže našem imunitetu da se izbori sa infekcijama i potreban je samo u malim količinama. U slučaju da dođe do hroničnog smanjenog nivoa selena u organizmu doćiće do pojave sledećih simptoma: opšti zamor, bolovi i otok zglobova, nezdrava i ispucala kosa i pojava belih mrlja na noktima.

Selen je jedan od esencijalnih minerala koje naš organizam treba za normalno funkcionisanje, pre svega žlezda sa unutrašnjim lučenjem. Selen u našem telu obezbeđuje normalno funkcionisanje tiroidne ili štitne žlezde, ali i štiti naš organizam od slobodnih radikala.

Minerali koji su u mnogo manjoj količini potrebni našem organizmu i metabolizmu su gvožđe, mangan, bakar, jod, cink, kobalt i selen. Bez obzira na količinu koja je našem organizmu potrebna u toku jednog dana, minerale treba uvek unositi u dnevno preporučenim količinama.

U jagnejtini se nalaze selen, triptofan, vitamin B12 i B3, cink i fosfor. Pored toga ova vrsta crvenog mesa je bogat izvor proteina. Dovoljno je da pojedete samo 150g jagnjetine i da zadovoljite preko 60% dnevnih potreba za proteinima.

adem je namirnica bogata vitaminom E, kalcijumom, fosforom, gvožđem i magnezijumom. Sadrži i niacin, cink, selen i dobre masti. Badem je savršena namirnica kojom možete obradovati svoj organizam u peirodu između glavnih obroka, ali vodite računa da jedete blanširane ili pečene i neslane bademe.

Krastavci sadrže veoma malo kalorija, nimalo holesterola, masnoća i soli. Sastoje se u najvećem procentu od vode i izvanredan su diuretik, jer sadrže i veliki rpocenat vlakana a veoma malo kalorija i samo 1g proteina u 100g svežeg krastavca.

Same semenke bundeve su odličan izvor dijetarnih vlakana i masnih kiselina koje su odlične za zdravlje našeg srca. Bogate su proteinima, mineralima i korisnim vitaminima. Semenke bundeve ne sadrže holesterol a sadrže triptofan koji je koristan u ishrani mozga i procesima transmisije unutar mozga.

U lignjama se nalazi selen koji nadoknađuje niske vrednosti selena u krvi koje su uvek prisutne u laboratorijskim analizama pacijenata sa reumatoidnim artritisom. Selen je i antioksidans pa smanjije i zapaljenske porces eu organizmu. A sama lignja sastoji od oko 60% selena.

Veliki broj minerala se nalazi u neobičnom morskom plodu, lignji. Lignje su životinje iz porodice mekušaca koja u sebi sadrži toliko hranjivih i dobrih materija da je dovoljno pojesti samo 85g lignji da obezbedimo većinu dnevnih potreba za bakrom, selenom, cinkom.

Svinjetina je prirodno manje slano meso a veoma bogat izvor veoma kvalitetnih proteina. U svinjskom mesu se isto tako nalaze vitamini i minerali koji su potrebni našem organizmu. Neki od minerala koje svinjasko meso sadrži su gvožđe, cink, neki od vitamina B kompleksa, selen i fosfor.

Orasi treba da se nađu svaki dan u nekom od jela koje spremate, bilo da je u pitanju ukusni doručak sa voćem i žitaricama ili kakvo slano jelo. Posebno sada kada traje veliki post. U orasima se nalazi vitamin E, omega 3 masne kiseline, bakar, mangan, selen, gvožđe.

Spanać sadrži bakar, fosfor, cink, vitamin B3, omega 3 masne kiseline, selen i proteine, naravno veće količine u svežem obliku nego u termični obrađenom. A u 200g spanaća ima samo 41 kalorija.

Semenke suncokreta sadrže snažne antioksidanse - vitamin E i selen koji imaju sposobnost neutralizacije štetnih slobodnih radikala i na taj način štite organizam od najčešćih bolesti današnjice, kardiovaskularnih i malignih oboljenja.