Dobar holesterol

Kada "dobar" holesterol postaje da bude dobar i počinje da povećava rizik od kardiovaskularnih oboljenja? Američki naučnici veruju da su došli do odgovora na ovo pitanje...

Kada je nivo HDL holesterola u pitanju, najčešće se govori o problemu niskog HDL (dobrog) holesterola. Međutim, visok nivo HDL holesterola isto može nepovoljno da deluje na kardiovaskularno zdravlje...

Pistaći su bogati antioksidansima, kao i vitaminima B-kompleksa i mineralima poput kalijuma, magnezijuma, gvožđa, bakra i mangana. Međutim, bogati su i mastima - da li to znači da treba da se odreknete ovih ukusnih grickalica?

Povoljna svojstva kikirikija su mnogobrojna. Zahvaljujući mono-nezasićenim masnim kiselinama, kikiriki snižava loš, LDL-holestorol a povišava nivo dobrog, HDL-holesterola. Dalje, sadrži triptofan, esencijalnu aminokiselinu koja je važna za proizvodnju serotonina, hormona dobrog raspoloženja.

Možda i najvažniji element koji pistaći sadrže jeste oleinska kiselina. Redovan unos ove kisleine će smanjivati nivo ukupnog ali pre svega lošeg holesterola (LDL holesterol) a u isto vreme će s epodizati nivo dobrog holesterola (HDL holesterol).