Orasi i kardiovaskularno zdravlje

Ranija istraživanja već su pokazala da konzumiranje oraha u okviru uravnotežene ishrane koja se preporučuje za prevenciju kardiovaskularnih oboljenja smanjuje nivo holesterola u krvi. A sada su američki naučnici želeli da utvrde kako jednokratna, veća "doza" oraha (85 g) ili orahovog ulja (51 g) utiče na kardiovaskularni sistem kod ljudi sa umereno povišenim nivoom holesterola u krvi. Testovima je utvrđeno da posle konzumiranja pomenute količine oraha ili orahovog ulja dolazi do poboljšanja funkcionisanja krvnih sudova, kao i da dobar (HDL) holesterol efikasnije transportuje i uklanja višak holesterola iz tela. Aktivni sastojci zaslužni za ove pozitivne efekte su: fitosteroli, alfa-linoleinska kiselina (jedan od tri omega-3 masne kiseline važne za ljudsku ishranu), i gama-tokoferol (jedan od osam oblika vitamina E u prirodi).

Tagovi: HDL holesterol holesterol povišen holesterol kardiovaskularni sistem krvni sudovi alfa-linoleinska kiselina vitamin E fitosteroli