Kako kesten pomaže u prevenciji kardiovaskularnih oboljenja?

Kesten predstavlja dobar izvor mononezasićenih masnih kiselina poput oleinske kiseline (omega-9) i palmitoleinske kiseline (omega-7), a uz to je bogat i vlaknima. Naučne studije su pokazale da ishrana bogata mononezasićenim mastima pomaže u snižavanju nivoa ukupnog i LDL holesterola, kao i u regulaciji nivoa HDL holesterola u krvi. Mediteranska ishrana je dobar primer takvog režima pošto obiluje nezasićenim masnim kiselinama, vlaknima i antioksidansima koji pomažu u prevenciji koronarne arterijske bolesti i moždanog udara.

Tagovi: HDL holesterol LDL holesterol holesterol kardiovaskularni sistem koronarne bolesti moždani udar prevencija