Ugljeni hidrati su štetniji nego masti?

Nedavno istraživanje pokazalo je da nisu masti krive za veći rizik od rane smrti, već rafinisani ugljeni hidrati. Ovo istraživanje takođe je potvrdilo da bi za manji rizik od rane smrti trebalo da...

Kako da se brže oporavite posle napornog treninga?

Neposredno posle intenzivnih treninga, telo je podložnije infekcijama. Što je fizička aktivnost napornija, to je imunom sistemu potrebno više vremena da bi se oporavio i vratio u uobičajen režim.

Nedostatak važnih nutrijenata usled niskog unosa ugljenih hidrata

Iako poslednjih godina dijete sa niskim unosom ugljenih hidrata spadaju u najpopularnije, Američko udruženje kardiologa upozorava da ovi režimi ishrane mogu dovesti do nedostatka pojedinih nutrijenata.

7 važnih vitamina i minerala koje sadrži pirinač

Pirinač je bogat ugljenim hidratima tako da predstavlja odličan izvor energije za telo i pomaže u normalnom funkcionisanju mozga. U 100 g kuvanog belog pirinča ima 130 kalorija.

8 saveta o ishrani koji će oterati umor

Bitno je usvojiti nekoliko jednostavnih pravila o ishrani koja će nam pomoći da tokom dana izbegnemo veće oscilacije u energiji. Najpre je važno da ne preskačemo obroke.

Pasulj sadrži veliku količinu proteina

Znate li kako izgleda tradicionalni doručak u Engleskoj? Obavezan deo doručka je pasulj. Pasulj se nalazi u grupi namirnica koje imaju izuzetno nizak glukozni nivo, naspram npr. ugljenih hidrata iz testenine ili hleba. Proteini se u organizmu zadržavaju čak duplo više vremena.

Jedite svoje omiljene specijalitete, ali u umerenim količinama

Nova godina i Božić su u našoj zemlji obično prilika da se počastimo specijalitetima koje ne jedemo tako često. Ali to ne znači da treba da opteretimo naš organizam do te mere da naš imuni sistem ne može da funkcioniše pravilno. Jedite omiljene specijalitete, ali umereno.

Vodite računa kako kombinujete namirnice

Kako svaki napitak nije podjednako zdrav po naš organizam tako je i sa povrćem i voćem. Nemojte kombinovati testeninu sa skrobnim povrćem, tj. krompirom. Dupli unos ugljenih hidrata će samo doprineti naglom skoku nivoa glukoze u organizmu. Isto tako, nemojte preterivati sa količinama povrća i voća.

Vitamini B kompleksa zauzimaju visoko drugo mesto

Vitamini B kompleksa su svi podjednako važni za naš organizam. Ovi vitamine naš organizam ne može deponovati u sebi pa ih je potrebno unositi putem hrane ili suplimenata. Nedostatak vitamina B se može manifestovati poremećajem metabolizma proteina, ugljenih hidrata i masti.

Stres traži kalorije zbog kortizola

Kada naše telo traži dodatne kalorije? Kada se nađemo u situacijijama velikog emotivnog ili čak fizičkog stresa, jer tada naše telo luči veće količine kortizola. Kortizol je glavni krivac naše iznenadne i povećane gladi, osećaja kada želimo da pojedemo velike količine ugljenih hidrata tj. slatkiša.

Izvor prirodnih i dobrih šećera

Med nije samo ukusan i prijatan za jelo već je odličan prirodni izvor ugljenih hidrata koji našem telu daju snagu i pomažu da radni dan završimo kako treba. U medu se nalaze šećeri koji se vrlo brzo resorbuju u našu krv dok fruktozi treba i više nego duplo više vremena.

Testenina se lako pravi, lako vari i ima pristupačnu cenu

Uz sve ovo, testenina je bogata vitaminom A, kalijumom, vitaminima B kompleksa i folnom kiselinom. Daje nam dovoljno energije, lako se vari i ukoiko jedemo testeninu možemo biti sigurni da unosimo zdrave ugljene hidrate.

Testenina je odličan izvor ugljenih hidrata

Pasta ili testenina je predstavnih dobrih uglejnih hidrata. Bez ugljenih hidrata bi naš život bio nemoguć, jer se preko njih naš organizam snabdeva sa šečerima i neophodnom energijom u vidu kalorija. Energija koju dobijamo iz ugljenih hidrata su gorivo za naš mozak, mišiće, crvena krvna zrnca.

Manje šećera i belog testa a više povrća

Proteine unosite kroz povrće, a unosom vlaknastog povrća ćete isto tako ubrzati proces varenja hrane. Smanjite unos alkoholnih pića, a kada birate mlečne proizvode trudite se da to budu proizvodi sa manjim procentom masnoće.

Pratimo azbuku vitamina i čuvamo zdravlje

Vitamin B1 ima izuzetno važnu ulogu u održavanju zdravlja našeg nervnog sistema i funkcija kardio-vaskularnog sistema. Vitamin B1 je jedan od osam vitamina koji su rastvorljivi u vodi, ostali vitamini B kompleksa se rastvaraju u mastima. Vitamin B1 pomaže rastvaranje ugljenih hidrata u šećere.

Riža sadrži veliku količinu ugljenih hidrata

Dobro je poznati da su ugljeni hidrati glavni i najbolji izvor energija za naše telo i čine da naš mozak radi na vrhuncu svojih mogučnosti tokom dana. U pirinču se ne nalazi holesterol, niti bilo koja loša masnoća pa se veoma često preporučuje osobama koje imaju kardiovaskulana oboljenja.

U prirodi postoji 40000 vrsta pirinča

Nutritivne vrednosti variraju od vrste do vrste ali uglavnom je sastav sličan, u najvećem procentu pirinač sadrži uvek ugljene hidrate, zatim vodu, proteine, dijetarna vlakna, i veoma malu količinu masti i šećera. U toku dana, svi lekari preporučuju da se pojede barem 100g pirinča.

Šta se to nalazi ispod ljuske kokošijeg jajeta?

Kokošija jaja se koriste u celom svetu podjednako, bez obzira na kulturu ili navike u ishrani. Unutar ljuske jajeta nalazi se solidna količina proteina i masti, veoma malo ugljenih hidrata i 0% dijetetskih vlakana. Jaje srednje veličine sadrži oko 80 kalorija.

Najzdravija užina koju možete pojesti tokom dana

Ukoliko ste ljubitelj jabuka, pokušajte da usvojite da barem u jednoj užini tokom dana jedete kombinaciju jabuka i putera od kikirikija. U ovom spoju voća i putera od kikirikija je kombinacija ugljenih hidrata, proteina i dobrih masnoća koji će Vam dati dovoljno energije za par sati u toku dana.

Kako podeliti kalorije i konzumirati namirnice

Oko 50% kalorija koje unosite tokom jednog dana treba da je iz ugljenih hidrata i to se uvek trudite da su to integralna testa, tamni pirinač. Oko 20% kalorija treba da je poreklom od masti a ostalih 30% uzimajte iz belančevina.

Mehanizam nastanka dijabetes melitusa

Insulin je hormon koji stvara jedan od naših unutrašnjh organa, pankreas. Insulin je hormon koji omogućava da se glukoza iskoristi kao energija koja nam je potrebna za svakodnevne aktivnosti. Ukoliko se poremeti proces proizvodnje insulina doćiće do dijabetes melitusa.