Ugljeni hidrati su štetniji nego masti?

Veličina:
AAA

Nedavno istraživanje pokazalo je da nisu masti krive za veći rizik od rane smrti, već rafinisani ugljeni hidrati. Autori studije su takođe došli do zaključka da bi u cilju prevencije raznih bolesti trebalo da jedemo 3 do 4 porcije voća, povrća i mahunarki dnevno.

Tokom istraživanja u kojem je učestvovalo 135.000 ljudi iz 18 svetskih država, starih od 35 do 70 godina, naučnici su uočili da se ishrana bogata ugljenim hidratima (sa prosečnim sadržajem od 77% UH) može povezati sa 28% većim šansama za ranu smrt u odnosu na ishranu siromašnu ugljenim hidratima.

Iznenađujuće otkriće odnosi se na unos zasićenih masti. Naime, pokazalo se da se nizak dnevni unos zasićenih masti (manje od 3% ukupnog dnevnog unosa kalorija) može povezati sa povećanim rizikom od rane smrti. S druge strane, osobe kod kojih masti čine 35% ishrane imaju za 23% manji rizik od rane smrti i za 18% manji rizik od moždanog udara. Ipak, pojedini stručnjaci upozoravaju do pomenuti rezultati ne znače da možemo bez posledica da jedemo velike količine masne hrane. I dalje prednost treba dati nezasićenim masnim kiselinama tzv. zdravim mastima koje se nalaze u maslinovom ulju, lanenim i čija semenkama, orašastim plodovima i morskoj ribi. Takođe bi trebalo da izbegavamo trans masti (tj. proizvode koji sadrže hidrogenizovane masti i ulja) koje nisu obuhvaćene pomenutim istraživanjem a koje mogu dovesti do povećanog nivoa holesterola u krvi, povećanja LDL holesterola i smanjenja HDL holesterola

Tagovi: nezasićene masti prevencija trans masti ugljeni hidrati zasićene masti

Čitajte dalje


Izdvajamo za vas

Pošaljite svoj komentar



Wellness i SPA


Newsletter

Besplatno se prijavite na naš newsletter i dobijajte redovno naše najnovije vesti direktno u vaše
e-mail sanduče.

NetDoktor


Najčitanije



Anketa


doktor.rs zajednica


Niste član? Pridružite se besplatno!
doktor.rs zajednica broji 90033 članova
Šta sve dobijam besplatnom registracijom?

Zdravstveni forum

Kalendar događaja

PoUtSrČePeSuNe
  12345
6789101112
13141516171819
20
21
2223242526
27282930   
Nema predstojećih događaja u skorije vreme.

Znate za medicinski događaj?
Besplatno ga prijavite!

Mapa zdravlja

Mapa zdravlja
Pronađite brzo apoteku, zdravstvenu ustanovu, stomatologe, fitness centre...
u vašoj blizini!
Traži:

BMI kalkulator

NetDoktor Dnevnik telesne težine
Pratite svakodnevno vaš Body Mass Index (BMI) i smršajte jednostavno uz NetDoktor Dnevnik telesne težine.
NetDoktor, vaš pouzdani zdravstveni partner »
 
Besplatno preuzmite doktor.rs aplikaciju za Vaš Android uređaj!
Ili skenirajte QR kôd sa vašim Android uređajem za najbrže preuzimanje: