Zašto visokoproteinske dijete mogu biti opasne po zdravlje?
Dijete koje favorizuju visok unos proteina poput Atkinsove dijete povećavaju rizik od nastanka bubrežnih oboljenja. Naime, španski naučnici su zaključili da mnogo proteina u ishrani može da poveća izglede za pojavu kamena u bubregu. Razlog je što se na ovaj način u urinu smanjuje nivo citrata koji sprečavaju kristalizaciju kalcijumovih soli. Kalcijum igra ključnu ulogu u nastanku bubrežnih kamenaca. Ovakva ishrana snižava pH urina i povećava nivo kalcijuma u urinu.
Pošaljite svoj komentar