Prava mala laboratorija u malini

Supstanca koja maline čini posebnim je specifična elagična kiselina. U pitanju je jedna od aminokiselina iz grupe fitonutrijenata koji pripada taninima i direktno je odgovorna za antioksidativno dejstvo koje maline imaju.

Kako nas nar štiti od bolesti?

Rezultati nedavne studije još jednom su ukazali na izuzetne pozitivne zdravstvene efekte nara. Naime, aktivni sastojci nara mogli bi da pomognu u borbi protiv jedne opake bolesti...

Čaj od nane i apsorpcija gvožđa iz hrane

Kao i crni i zeleni čaj, neki biljni čajevi poput nane sadrži tanine. Tanini su složena jedinjenja koja osim što čaju daju boju, mogu i da smanje apsorpciju gvožđa iz hrane.

Tipovi namirnica koje pogoršavaju simptome opstipacije

Procenjuje se da svaka četvrta osoba pati od zatvora (opstipacije) i pratećih simptoma kao što su nadutost i gasovi. Šanse za ovu tegobu veće su kod starijih osoba i osoba koje su fizički slabo aktivne...

Maline su bogate pametnim aminokiselinama

Supstanca koja maline čini posebnim je specifična elagična kiselina. U pitanju je jedna od aminokiselina iz grupe fitonutrijenata koja pripada taninima i direktno je odgovorna za antioksidativno dejstvo koje maline imaju. Maline imaju izrazito protiv-zapaljensko, antikancerogeno dejstvo.