Lipidi

Nedavno istraživanje američkih naučnika pokazalo je da orasi mogu da smanje rizik od kardiovaskularnih oboljenja. Orasi, naime, predstavljaju dobar izvor alfa-linoleinske kiseline...

Verovali ili ne, heljda nije žitarica, već zapravo zeljasta biljka srodna sa rabarbarom. Seme heljde predstavlja seme ploda, i zbog njegovog visokog sadržaja kompleksnih ugljenih hidrata, heljda se može svrstati u takozvane pseudožitarice, uz amarant i kinou...

Čaj od cveta hibiskusa se najčešće koristi kao osnova za razne voćne čajeve i čajne mešavine, ali i sam po sebi poseduje mnoga povoljna zdravstvena svojstva. Pročitajte zašto bi trebalo češće da pijete ovaj čaj!

Orasi, lešnici, indijski orasi i kikiriki osim što pomažu u prevenciji kardiovaskularnih oboljenja, jačaju imunitet i smanjuju podložnost infekcijama za 75%.

Da bi utvrdili zdravstvene efekte lešnika, oraha, indijskih i makadamija oraha, pinjola i kikirikija na zdravlje, britanski i norveški naučnici su uzeli u obzir 29 studija u kojima je učestvovalo preko 800.000 ispitanika.

Orašasti plodovi obiluju antioksidansima, mineralima, vlaknima i nezasićenim masnim kiselinama, što ih čini vrlo hranljivim i zdravim međuobrokom, kao i desertom.

Artičoka je pravi saveznik tokom dana praznika pošto poboljšava varenje i ublažava mamurluk. Ova biljka poboljšava funkcije jetre i lučenje žuči i zahvaljujući tome podstiče varenje masti.

Vitamin B5 nam je neophodan za metabolizam masti, proteina i ugljenih hidrata iz hrane koju jedemo. Međutim, jedna studija je ukazala i na značaj ovog vitamina u regulaciji povišenih nivoa holesterola i triglicerida u krvi.

Koja hrana blagotvorno deluje na nervni sistem i pomaže nam da očuvamo dobro pamćenje? Reč je pre svega o namirnicama bogatim pojedinim oligoelementima i omega-3 nezasićenim masnim kiselinama.

Pozitivna osećanja i raspoloženja kontinuirano nas štite od različitih kardiovaskularnih, ali i drugih oboljenja. Naučnici smatraju da je razlog za to činjenica da su optimističnije osobe sklonije vežbanju i zdravijoj ishrani.

Seme korijandera se može koristiti za ublažavanje pojedinih zdravstvenih tegoba kao što su problemi sa varenjem, nadutost i zatvor. Kod kojih još zdravstvenih stanja pomaže korijander?

Doktor Robert Lustig, koji je prethodnih 16 godina posvetio lečenju gojaznosti kod dece i proučavanjem metaboličkih efekata šećera iz hrane, u najnovijem istraživanju je pokazao šta se dešava u organizmu deteta kada se količina šećera smanji na preporučenih 10% dnevnog unosa kalorija.

Pankreas je takođe jedan od organa koji spadaju u organe za varenje jer stvara pankreasnu lipazu, amilazu, tripsin, karboksipeptidazu, steapsin, fosfolipazu, himotripsin i nukleazu. Ovi enzimi vare i razlažu proteine, ugljene hidrate, trigliceride, fosfolipide.