Konzumirajte so u umerenim količinama

Dokazano je da ukoliko konzumiramo preveliku količinu soli u dužem vremenskom periodu možemo doprineti razvoju hipertenzije. Ali ukoliko so kao začin koristite u normalnim i preporučenim dozama, onda ne treba da se plašite da ćete imati problema sa hipertenzijom. So je začin koji poboljšava ukus hrane a pri tom i pomaže da neke namirnice duže ostanu sveže, jer se so koristi za prezervaciju voća i povrća čak i u savremenom dobu u kom živimo.