Jetra je od ključne važnosti za normalno funkcionisanje mozga, srca, i uopšte čitavog našeg organizma. Ona eliminiše toksine i otpadne materije iz tela, ali joj često, ishranom i načinom života, ne olakšavamo ovaj značajan zadatak...
Nedavno istraživanje pokazalo je da nisu masti krive za veći rizik od rane smrti, već rafinisani ugljeni hidrati. Ovo istraživanje takođe je potvrdilo da bi za manji rizik od rane smrti trebalo da...
Ishrana bogata trans mastima može da dovede do povećanog nivoa holesterola u krvi, povećanja LDL holesterola i smanjenja HDL holesterola, što zauzvrat povećava i rizik od kardiovaskularnih oboljenja. Znate li koje namirnice sadrže trans masti?
Trans masti nastaju hidrogenizacijom biljnog ulja koje na taj način prelazi u čvrsto stanje, i koje se potom koristi za prženje i u proizvodnji raznih prehrambenih proizvoda kao što su margarin, gotova jela, kolači, keksi, čokolade, itd.
Kanadski istraživači Univerziteta u Torontu i u Ontariju dali su svoje konačno mišljenje na temu večite diskusije o tome da li je zdravije (tj. manje štetno) jesti puter ili margarin.