Razlikujemo primarnu i sekundarnu hipertenziju. Kod 90-95% slučajeva, reč je o primarnoj hipertenziji, stanju povišenog krvnog pritiska kojem se ne zna konkretan uzrok. Govori se o genetskoj predispoziciji i o uticaju sredine, kao i o međudejstvu ova dva faktora.
Kod rezultata krvnog pritiska, gornja vrednost predstavlja sistolni pritisak, a donja dijastolni pritisak. Sistolni pritisak je najviša vrednost krvnog pritiska i ona nastaje kada se srce kontrahuje (grči), dok dijastolni pritisak predstavlja najnižu vrednost dok se srce opušta između dva otkucaja.
Pomenuli smo da se u paradajzu nalazi holin - reč je o esencijalnom nutrijentu koji se najčešće ubraja u vitamine B-kompleksa. Pomaže kod učenja i pamćenja, važan je za dobar san, kao i za pokretljivost mišića. Holin, takođe, pomaže da se očuva struktura ćelijskih membrana.