Spanać jedna od prvih namirnica koju lekar ili nutricionista preporuči kod anemije usled nedostatka gvožđa. Spanać je takođe odličan izvor vitamina A, E i K koji predstavljaju moćne antioksidanse.
Još jedna potvrda da nikako ne treba preskakati zeleniš - spanać, blitva, zelena salata, kelj i drugo zeleno lisnato povrće pomaže nam u prevenciji kardiovaskularnih oboljenja.
Prema istraživanjima, prokelj sadrži posebne nutrijente koji se povezuju sa prevencijom raka bešike, raka dojke, jajnika, pluća, prostate i kolorektalnog karcinoma.
Prokelj je odličan izvor vlakana i na taj način povoljno deluje na zdravlje digestivnog trakta. Naučnici su takođe utvrdili da sulforafan koji nastaje od glukorafanina u prokelju pomaže u zaštiti sluzokože želuca.
Prokelj poseduje izuzetna antiinflamatorna svojstva zahvaljujući glukozinolatima i omega-3 i omega-6 masnim kiselinama koje sadrži. U 100 g kuvanog prokelja ima samo 36 kalorija, 0 g masti, 3 g proteina, 7 g ugljenih hidrata (od toga 3 g vlakana i 2 g šećera).
Za brz metabolizam važno je da uključite proteine u svaki obrok, tako da se preporučuje da jedete meso (najbolje piletinu i ćuretinu), ribu, jaja i mladi nemasni sir.
Tokom dana pijuckajte čaj sa limunom ili prirodnu limunadu, jer ćete na taj način podstaći varenje masti i proteina. Ako limunadu popijete ujutru, pre doručka aktiviraćete izlučivanje žuči.
Zima je stigla, a sa njom i hladno vreme i periodi slava, praznika i veselja, a sve ovo najčešće podrazumeva bogatiju trpezu i "jaču" hranu. Koje su to namirnice koje mogu da nam pomognu da zadržimo liniju i tokom zimskih dana?
Već smo pisali o tome kako vlakna iz kruške i jabuke efikasno pomažu kod usporene probave i lenjih creva, a još jedna takva voćka je kivi! Kivi sadrži vodu i šećere, ali pre svega dijetarna vlakna koja ubrzavaju varenje hrane.
Sveže povrće kao što su crni i beli luk, brokoli, spanać, zelena salata, šargarepa, cvekla i peršun najbolje će podstaći pokrete creva i detoksikaciju organizma.
Copyright ©2002- Doktor.rs