Naučnici su dugo bili zainteresovani za efekte karija (naročito kurkume) na zdravlje kostiju i prevenciju osteoporoze. Iako je potrebno još ispitivanja na ljudima, laboratorijski testovi na životinjama dali su obećavajuće rezultate.
Korišćenje kari mešavine začina u ishrani poboljšava antioksidativnu zaštitu organizma i samim tim i rizik od hroničnih oboljenja. Kurkuma, začin koji kariju daje karakterističnu žutu boju, pomaže u snižavanju nivoa ukupnog i LDL holesterola u krvi.
Kari je mešavina začina kojoj se pripisuju mnogobrojna zdravsvtena svojstva. Kao redovan sastojak naših obroka kari može da nam pomogne u prevenciji kancera i kardiovaskularnih oboljenja.
Ukoliko imate problema sa opadanjem ili mašćenjem kose, sigurno ste primetili da se na listi sastojaka proizvoda za negu često nalazi upravo ruzmarin.
Ruzmarin se između ostalog koristi u aromaterapiji kod problema sa stresom i za poboljšanje koncentracije i pamćenja, što je naročito dobro znati u vreme ispitnih rokova.
Osim što je poznat kao začinska biljka koja jelima daje karakterističnu aromu, ruzmarin poseduje i mnogobrojna zdravstvena svojstva. Kod kojih stomačnih tegoba može da vam pomogne čaj od ruzmarina?
Ranija istraživanja su ukazala na povoljna zdravstvena svojstva kikirikija i orašastih plodova, a jedna nova studija je utvrdila da nas ove zdrave grickalice štite od smrti usled brojnih bolesti.
Prema nedavnoj studiji američkih istraživača, jedan aktivni sastojak cimeta bi mogao da pomogne u prevenciji kolorektalnog karcinoma. Reč je o cinamaldehidu, jedinjenju koje cimetu daje karakterisičnu aromu i miris.
Evropska agencija za bezbednost hrane upozorila je na potencijalne štetne efekte kafe i drugih kofeinskih napitaka na zdravlje kod konzumiranja u velikim količinama.
Istraživanja su pokazala da aktivni sastojci koji se nalaze u breskvama mogu da nas zaštite od nekih tipova raka. O kojim jedinjenjima je reč i koje ih još namirnice sadrže?
Copyright ©2002- Doktor.rs