Koje važne nutrijente sadrži bundeva?

Veličina:
AAA

Bundeva je idealan sastojak supa i čorbi, salata, kao i deserta - pečena bundeva sama po sebi je zdrav i lagan desert. 

Kada je reč o nutrijentima koje ovo povrće sadrži, najpre treba spomenuti beta-karoten, koji se u organizmu pretvara u vitamin A - 100 g kuvane bundeve zadovoljava 100% dnevnih potreba tela za ovim važnim vitaminom. Istraživanja su inače pokazala da se ishrana bogata beta-karotenom može povezati sa smanjenim rizikom od raka prostate, sa zaštitom od astme i srčanih oboljenja, kao i sa usporavanjem procesa starenja.

Pored velike količine beta-karotena, bundeva sadrži i druge karotenoide kao što su lutein i zeaksantin (1014 mcg u 100 g kuvane bundeve). Adekvatan unos ovih aktivnih sastojaka povezuje se sa smanjenim rizikom od pojave katarakte i makularne degeneracije. Pojedini stručnjaci smatraju da lutein i zeaksantin pomažu u prevenciji raka dojke, raka pluća, kao i kardiovaskularnih oboljenja

Od minerala, bundeva sadrži kalijum (230 mg u 100 g kuvane bundeve) i gvožđe (0.6 mg / 100 g bundeve). Kalijum je važan za regulaciju krvnog pritiska i prevenciju moždanog udara, dok je adekvatan unos gvožđa od ključnog značaja za prevenciju malokrvnosti. Gvožđe je inače sastavni deo hemoglobina koji putem krvotoka prenosi kiseonik do svih ćelija u telu.

Tagovi: beta-karoten kalijum karotenoidi vitamin A gvožđe kalijum lutein zeaksantin

Izdvajamo za vas

Pogledajte i:

Pošaljite svoj komentar



Wellness i SPA


Newsletter

Besplatno se prijavite na naš newsletter i dobijajte redovno naše najnovije vesti direktno u vaše
e-mail sanduče.

NetDoktor


Najčitanije



Anketa


doktor.rs zajednica


Niste član? Pridružite se besplatno!
doktor.rs zajednica broji 92380 članova
Šta sve dobijam besplatnom registracijom?

Zdravstveni forum

Kalendar događaja

PoUtSrČePeSuNe
      1
2345678
9101112131415
1617
18
19202122
23242526272829
30      
Nema predstojećih događaja u skorije vreme.

Znate za medicinski događaj?
Besplatno ga prijavite!

Mapa zdravlja

Mapa zdravlja
Pronađite brzo apoteku, zdravstvenu ustanovu, stomatologe, fitness centre...
u vašoj blizini!
Traži:

BMI kalkulator

NetDoktor Dnevnik telesne težine
Pratite svakodnevno vaš Body Mass Index (BMI) i smršajte jednostavno uz NetDoktor Dnevnik telesne težine.
NetDoktor, vaš pouzdani zdravstveni partner »
 
Besplatno preuzmite doktor.rs aplikaciju za Vaš Android uređaj!
Ili skenirajte QR kôd sa vašim Android uređajem za najbrže preuzimanje: