Koje važne nutrijente sadrži bundeva?

Veličina:
AAA

Bundeva je idealan sastojak supa i čorbi, salata, kao i deserta - pečena bundeva sama po sebi je zdrav i lagan desert. 

Kada je reč o nutrijentima koje ovo povrće sadrži, najpre treba spomenuti beta-karoten, koji se u organizmu pretvara u vitamin A - 100 g kuvane bundeve zadovoljava 100% dnevnih potreba tela za ovim važnim vitaminom. Istraživanja su inače pokazala da se ishrana bogata beta-karotenom može povezati sa smanjenim rizikom od raka prostate, sa zaštitom od astme i srčanih oboljenja, kao i sa usporavanjem procesa starenja.

Pored velike količine beta-karotena, bundeva sadrži i druge karotenoide kao što su lutein i zeaksantin (1014 mcg u 100 g kuvane bundeve). Adekvatan unos ovih aktivnih sastojaka povezuje se sa smanjenim rizikom od pojave katarakte i makularne degeneracije. Pojedini stručnjaci smatraju da lutein i zeaksantin pomažu u prevenciji raka dojke, raka pluća, kao i kardiovaskularnih oboljenja

Od minerala, bundeva sadrži kalijum (230 mg u 100 g kuvane bundeve) i gvožđe (0.6 mg / 100 g bundeve). Kalijum je važan za regulaciju krvnog pritiska i prevenciju moždanog udara, dok je adekvatan unos gvožđa od ključnog značaja za prevenciju malokrvnosti. Gvožđe je inače sastavni deo hemoglobina koji putem krvotoka prenosi kiseonik do svih ćelija u telu.

Tagovi: beta-karoten kalijum karotenoidi vitamin A gvožđe kalijum lutein zeaksantin

Izdvajamo za vas

Pogledajte i:

Pošaljite svoj komentar



Wellness i SPA


Newsletter

Besplatno se prijavite na naš newsletter i dobijajte redovno naše najnovije vesti direktno u vaše
e-mail sanduče.

NetDoktor


Najčitanije



Anketa


doktor.rs zajednica


Niste član? Pridružite se besplatno!
doktor.rs zajednica broji 92491 članova
Šta sve dobijam besplatnom registracijom?

Zdravstveni forum

Kalendar događaja

PoUtSrČePeSuNe
    123
45678910
11121314151617
18
192021222324
252627282930 
Nema predstojećih događaja u skorije vreme.

Znate za medicinski događaj?
Besplatno ga prijavite!

Mapa zdravlja

Mapa zdravlja
Pronađite brzo apoteku, zdravstvenu ustanovu, stomatologe, fitness centre...
u vašoj blizini!
Traži:

BMI kalkulator

NetDoktor Dnevnik telesne težine
Pratite svakodnevno vaš Body Mass Index (BMI) i smršajte jednostavno uz NetDoktor Dnevnik telesne težine.
NetDoktor, vaš pouzdani zdravstveni partner »
 
Besplatno preuzmite doktor.rs aplikaciju za Vaš Android uređaj!
Ili skenirajte QR kôd sa vašim Android uređajem za najbrže preuzimanje: