Ova navika olakšava varenje i pomaže nam da smršamo
Među savetima za borbu protiv viška kilograma, često možete pročitati da treba da jedete u miru, nikako dok hodate, gledate televiziju, itd. Ideja je da se koncentrišete na sam obrok tj. da praktikujete tehniku "svesnog jedenja" (eng. mindful eating)...
Kako na prirodan način ublažiti gorušicu?
Ukoliko vas povremeno muče problemi sa varenjem i viškom želudačne kiseline, osim što treba da izbegavate hranu koja kod vas izaziva probavne smetnje (npr. kiselu, začinjenu i masnu hranu), bilo bi dobro i da smanjite veličinu porcija te da jedete manje a češće obroke...
Limun snižava unutrašnju temperaturu tela
Limun važi za terapeutsko voće od davnina. Ljudi su ga koristili da ojačaju imuni sistem, koristili su limun za čišćenje creva, ali i kod pojave kamena u žuči i u bubregu. A u vrućim letnjim danima nam prija zbog toga što najprirodnije smanjuje unutrašnju temepraturu.
Uloga želudca u našem organizmu je složena
Želudac je organ sa složenom funkcijom. Na prvom mestu, sva hrana ili tečnost koju pojedemo se čuva u želudcu, tako što se mišići želudca opuste da prime hranu. Druga funkcija je mešanje hrane i tečnosti u želudcu, mešanje sa enzimima i sokovima digestivnih organa.
Đumbir sadrži bakar, magnezijum, kalijum i vitamin B6
Đumbir u jako maloj količini, u oko 30g, sadrži oko 5% dnevnih potreba za kalijumom, magnezijumom, sadrži i bakar, mangan i vitamin B6 i samo 20 kalorija. Đumbir je svima dobro poznat kao antioksidans, ali on ima protiv-zapaljensko ali i anti-kancerogeno dejstvo.
Pasulj sadrži veliku količinu proteina
Znate li kako izgleda tradicionalni doručak u Engleskoj? Obavezan deo doručka je pasulj. Pasulj se nalazi u grupi namirnica koje imaju izuzetno nizak glukozni nivo, naspram npr. ugljenih hidrata iz testenine ili hleba. Proteini se u organizmu zadržavaju čak duplo više vremena.
Bez žuči ne bi bilo moguće variti masti
Jetra je još jedan od organa koji stvara sokove za varenje. Jetra stvara žuč, sok koji se čuva u žučnoj kesi kada nije potrebna da vari hranu. Kada se hrana nađe u želudcu ili našim crevima tada se žuč izlučuje kroz žučni kanal i stimuliše varenje u tankom crevu.
Koji su to sve enzimi u želudcu i šta vare?
Kada hrana dospe u želudac na nju deluje 6 enzima. To su pepsin, gastrična amilaza i lipaza, renin, i gelatinaza. Pepsin je možda enzim za koji najviše ljudi zna jer je on glavni želudačni enzim koji za glavnu ulogu ima razaranje proteina na sitnije peptidne fragmente.
Želudac se sam štiti od kiseline
Sledeća grupa sokova za varenje hrane dolaze iz žlezda koje oblažu sam želudac i proizvode želudačnu kiselinu, enzime i proteine koji vare hranu. Pitate se kako to da ovolika količina enzima i kiseline biti u želudcu a da ga ne oštete? Za to je zaslužan mukozni omotač unutrašnjeg sloja želudca.
Varenje hrane počinje u našim ustima
Verovatno je svima poznato da sam proces varenja počinje još u ustima. Kada žvaćemo hranu automatski aktiviramo pljuvačne žlezde koje su i pomoćni organi za varenje jer pljuvačka je jedan od sokova koji pomažu i stimulišu varenje hrane. Pljuvačka sadrži enzime koji pre svega rastvaraju skrob.
Varenje hrane zavisi od mnogo faktora
Kojom će se brzinom variti hrana zavisi pre svega od toga koje je temperature sadržaj koji jedemo, od zamora mišića samog želudca, od količine sokova i enzima, od količine vode u želudcu. Ugljeni hidrati, na primer, se najkraće zadržavaju u želudcu, dok se proteini zadržavaju nešto duže.
Peptidni hormoni regulišu varenje hrane i laktaciju mleka
Treća grupa humanih hormona su proteini, peptidni hormoni koji nastaju iz amino kiselina. Neki od peptidnih hormona su kalcitonin, vazopresin, gonadotropin, hormon rasta, leptin, insulin, motilin, sekretin, renin, prolaktin, oksitocin i dr. Peptidni hormoni regulišu veliki broj funkcija u organizmu.
Nedostatak vode remeti metabolizam hrane
Jesenji hladni dani nas uvedu u posebno raspoloženje pa hteli ili ne smanjimo količinu fizičke aktivnosti u toku dana, a samim tim i potrošnju kalorija i vode. Nedostatak vode u organizmu može dovesti do hroničnog stanja dehidriranosti, poremećaja metabolizma hrane i samog procesa varenja hrane.
Gasovi mogu izazvati i bol i nadumanje celog stomaka
Većina ljudi koji imaju povećanu količinu gasova u crevima zna koje su to namirnice koje izazivaju pojavu gasova i naravno da ćete u tom slučaju izbegavati te namirnice. Ukoliko imate gasove to znači da će i proces varenja hrane biti usporen i da će se javiti i nadimanje trbuha.
Nana u borbi protiv lošeg varenja i neprijatnog daha
Nana ili menta je verovatno najrasprostranjenija i najviše korišćena biljka iz grupe lekovitih biljaka. Koristi se u svim kulturama i retke su osobe koje ne vole ukus čaja od nane ili bar miris etarskog ulja nane. Nana se pre svega koristi u cilju umirivanja tegova digestivnog trakta.
Mak stimuliše rad creva jer je bogat mineralima
Iako je biljka koja je široko rasprostranjena u svetu, mak je jedna od namirnica koju ne vole baš svi, jer ima karakterističan ukus i teksturu a pre svega zbog svog hemijskog sastava. U sitnom crnom maku se nalazi mnoštvo minerala. Mak sadrži jod, mangan, magnezijum, cink i bakar.
Žitarice ubrzavaju metabolizam i pomažu našim crevima da rade bolje
Putem žitarica unosimo proteine, dijetarna vlakna, materije koje su odlične za naša creva i varenje. Jedan obrok sa žitaricama dnevno će obezbediti nesmetanu pasažu creva i ubrzavaće izbacivanje krajnjih produkata metabolizma hrane.
Simptomi koju mogu ukazati na postojanje infekcije heliko bakterijom
Postoji zaista mnogo simptoma koji mogu ukazati na to da se u organizmu nalazi povećana količina heliko bakterije. Neki od simptoma su loše i usporeno varenje hrane, bolovi u želudcu, vraćanje želudačne kiseline na usta, naduvenost, meteorizam, opstipacija, mučnina, dijareja.
Kalcijum iz mleka stimuliše rast kostiju
Hranjive materije koje su osnovni sastav kravljeg mleka, iako mnogi ljudi misle drugačije, mogu prevenirati nastanak malignih oboljenja tkiva dojke kod žena. Kalcijum iz mleka omogućava isto tako da naša deca rastu zdravo, snabdevajući njihove mlade organizme dovoljnim količinama kalcijuma.
Sve blagodeti plavog patlidžana
Minerali i kiseline koje sadrži patlidžan imaju antikancerogeno dejstvo. Patlidzan isto tako ima i antivirusno dejstvo i deluju kao lek na sve mikroorganizme koji se zateknu u organizmu. Patlidžan u znatnoj meri smanjuje nivo LDL holesterola ima blago diureticko dejstvo.
Šta se to sve nalazi u limunu?
A 100 g limuna sadrži: 0d 30 do 60 kalorija, oko 90g vode, 0,6g masti, 150mg kalijuma, 11g kalcijuma, 28mg magnezijuma, 51mg vitamina C. Poboljšava varenje, pomaže brže izbacivanje krajnjih produkata metabolizma i obavezna je stavka na spisku svih dijetetskih programa ishrane.
Kuvani kupus je mnogo zdraviji za naš organizam
Sve materije koje kupus sadrži ga čine nezamenjivom namirnicom u dijetama. Vlaknaste materije koje kupus sadrži potpomažu varenje ali nakon kratkog kuvanja u vreloj vodi. Kuvan kupus isto tako lakše i efikasnije snižava nivo holesterola u krvi, ali naravno da je dobro jesti i svež kupus.
