Ako redovno pijete zeleni čaj obezbedićete svom organizmu velike količine antioksidanasa koji će uništavati slobodne radikale i usporavati proces starenja svih ćelija. Polifenoli koji se nalaze u zelenom čaju imaju odlične stimulativne efekte, i uz kofein i tanin koji sadrži će ubrzati cirkulaciju.
U zelenom čaju se nalazi i kofein i tiamin, zato moramo voditi računa o količini koju popijemo u toku dana, ali i o periodu dana kada ga pijemo. Preporučene doze zelenog čaja u toku jendog dana su dve šolje srednje količine, trudite se da čaj ne šećerite, ili da koristite smeđi šećer ili med.
U zelenom se čaju nalazi neobičan i jedinstven antioksidans (EGCG) koji prevenira veliki broj oboljenja, pre svega infekcije sa kojima se svi srećemo tokom života. Kako bi se naš organizam uspešno izborio sa svim mikroorgnizmima sa kojima se sreće treba da imamo snažan i efikasan imunitet.
Zeleni čaj je odličan izbor za letnje dane jer sadrži dovoljnu količinu kofeina da može zameniti Vašu prvu jutarnju kafu a usvakako je zdraviji izbor od kafe jer se ne zadržava toliko dugo u crevima kao kafa. Zeleni čaj treba da pijete ako imate visok nivo lošeg holesterola.
Vitamin B1 se nalazi u integralnoj riži, kvascu, spanaću, boraniji, paradajzu, prokelju, tunjevini, semenkama suncokreta, pešurkama i svinjetini, posebno u jetri. Prokelj je povrće koje će Vam pružiti velike količine vitamina B1 a bez bojazni od povećanja telesne mase.
Vitamin B1 pretvara ugljene hidrate u šećer tako da ima direktan uticaj na nivo energije koji ćemo imati tokom dana. Simptomi deficijencije vitamina B1 su letargija, poremećaj ritma spavanja i apetita, gubitak telesne mase, loše varenje, opstipacija, grčevi u mišićima i slabost istih.
Vitamin B1, isto tako, pomaže pretavranje ugljenih hidrata u šećer i tako našem organizmu, mišićima i mozgu, daje potrebnu energiju za normalno funkcionisanje. Kada znamo ovo, logično je da zaključimo da naš organizam neće funkcionisati dobro ako imamo smanjen nivo vitamina B1.
Tiamin je svima verovatno poznatiji pod nazivom vitamin B1, i u pitanju je vitamin od vitalnog značaja za funkcionisanje ljudskog organizma. Ovaj vitamin je jedan od osam vitamina koji su rastvorljivi u vodi i pripada vitaminima B kompleksa, i čuva naš nervni sistem.