Naš organizam neće funkcionisati kako treba bez vitamina B1

Vitamin B1 je neophodna materija kako bi naš organizam, a pre svega gastro-intestinalni sistem, mogao da pretvara namirnice u osnovna jedinjenja, tj. u masti i proteine. Vitamin B1, isto tako, pomaže pretavranje ugljenih hidrata u šećer i tako našem organizmu, mišićima i mozgu, daje potrebnu energiju za normalno funkcionisanje. Kada znamo ovo, logično je da zaključimo da naš organizam neće funkcionisati dobro ako imamo smanjen nivo vitamina B1 ili ga ne unosimo dovoljno putem hrane.