Kako kafa utiče na vašu jetru?

Još jedan dobar razlog da pijete kafu jeste i njen povoljan uticaj na jetru! Istraživači u Italiji su utvrdili da se konzumiranjem tri šoljice kafe dnevno rizik od raka jetre smanjuje čak za 40-50%!

Povoljna dejstva kofeina na duže staze

Više istraživanja je potvrdilo da kofein može da umanji rizik od dijabetesa tipa II i to za 23% do 67%! U čak 18 studija, na 457 922 učesnik utvrđeno je da svaka šoljica kafe na dnevnom nivou umanjuje rizik za 7%.

Kako kofein deluje na naš organizam?

Pošto popijemo kafu, kofein se apsorbuje u želucu i tankom crevu i dospeva u krv. Potom iz krvi ide u moždano tkivo preko "hemato-encefalne barijere". Kofein najpre stimuliše centralni nervni sistem tako što nas razbuđuje, bolje smo koncentrisani, naši pokreti su bolje koordinisani.

Kafa u rano jutro - navika koju bi trebalo promeniti?

Ukoliko pijemo kafu ujutru, oko 8h, kao što većina nas čini, kada je nivo kortizola u krvi već maksimalan, kofein deluje kao droga i tako malo po malo "hrani" našu zavisnost. Naše telo se navikava i postepeno ima sve više potrebe za kafom da bismo se razbudili.

Kada je najbolje piti kafu u toku dana?

Da bismo na najbolji način iskoristili povoljna dejstva kofeina, kafu bi trebalo piti između 9h30 i 11h30 pre podne. Utvrđeno je da se u to vreme snižava koncentracija kortizola u krvi i tada bi kofein mogao da ga "odmeni" time što nam pomaže da ostanemo budni i aktivni.

Kurkuma pomaže kod probavnih smetnji

Kada se kurkuma koristi kao začin, ona poboljšava probavu i smanjuje nadimanje. Takođe, podstiče proizvodnju i izlučivanje žuči i samim tim olakšava probavljanje masti iz hrane.

Kurkuma u borbi protiv različitih oboljenja

Kurkumin je složeno jedinjenje jarkožute boje koje se nalazi u korenu biljke Curcuma longa. Koren kurkume se od davnina koristi protiv bolova i za lečenje rana.

Kurkuma - lekoviti začin jarkožute boje

Kurkuma je lekovita začinska biljka iz porodice đumbira, poreklom iz Južne Azije. Zanimljivo je da se ova biljka koristila kao zamena za skupi šafran, pa je otuda u Evropi bila poznata i kao indijski šafran. Kurkuma je bogata vitaminima i mineralima, pre svega vitaminom B6, gvožđem i manganom.

Cimet - na šta bi trebalo obratiti pažnju?

Ukoliko planirate da cimet uvedete u redovnu upotrebu, osim konsultacije sa lekarom, trebalo bi da obratite pažnju na sastav cimeta koji koristite. Obratite pažnju da li je mleveni cimet koji uzimate Cinnamomum Zeylanicum ili Cinnamomum Cassia.

Cimet sa medom - lek za sve boljke?

U poslednje vreme, sve više se govori o kombinaciji meda i cimeta. Mešavina kašičice cimeta i kašike meda u vrućoj vodi navodno pomaže kod povišenog holesterola, artritisa, lošeg varenja i nadimanja, slabog imuniteta i viška kilograma.