Dok alkohol, trans-masti i šećer nepovoljno deluju na jetru, pojedine namirnice "čiste" i štite ovaj organ. To su najpre začini kao što su kurkuma, biber i paprika - ovi začini podstiču proizvodnju enzima za detoksikaciju.
Nikada nije kasno da povedemo računa o zdravlju jetre, budući da ovaj organ počinje da se regeneriše već posle nekoliko dana adekvatne ishrane i izbegavanja stvari koje loše utiču na jetru.
Jetra ima važnu ulogu u organizmu budući da učestvuje u metabolizmu ugljenih hidrata, proteina i masti, proizvodi žuč, dok istovremeno učestvuje u detoksifikaciji organizma. Zbog svih ovih činjenica danas govorimo o hrani i napicima koji podržavaju zdravlje jetre.
Maslačak je vrlo zahvalna biljka budući da se može koristiti kako za spremanje čajeva, sirupa i tinktura, tako i za pripremu jela. Od listova se najčešće pravi čaj, od korena - čaj i tinktura, dok se cvetovi upotrebljavaju za pripremu sirupa koji pomaže kod respiratornih infekcija...
Jetra je od ključne važnosti za normalno funkcionisanje mozga, srca, i uopšte čitavog našeg organizma. Ona eliminiše toksine i otpadne materije iz tela, ali joj često, ishranom i načinom života, ne olakšavamo ovaj značajan zadatak...
Rezultati studije u kojoj je tokom 16 godina učestvovalo 520.000 muškaraca i žena starijih od 35 godina iz 10 evropskih zemalja, pokazali su da osobe koje piju tri šolje kafe dnevno (čak i kafe bez kofeina) žive duže...
Prema rezultatima istraživanja američkih naučnika, gojazne osobe (čiji je indeks telesne mase veći od 30) mogle bi bitno da poboljšaju svoje zdravlje ukoliko izgube 5% telesne težine.
Artičoka je pravi saveznik tokom dana praznika pošto poboljšava varenje i ublažava mamurluk. Ova biljka poboljšava funkcije jetre i lučenje žuči i zahvaljujući tome podstiče varenje masti.
Rezultati nedavne američke studije pokazali su da osobe koje imaju poremećen ritam spavanja imaju i veće šanse da obole od bolesti jetre koje mogu dovesti i do karcinoma.
U ajurvedskoj medicini, kurkuma se od davnina koristi za ublažavanje tegoba kod otežanog varenja. Čak je i Svetska zdravstvena organizacija potvrdila da kurkuma pomaže kod želudačnih tegoba, mučnine, nadutosti i osećaja težine.
Kombinovanjem pojedinih namirnica pomoći ćete organizmu da se efikasno oslobodi toksina. O kojim namirnicama je reč i na koji način one podstiču detoksikaciju organizma?
Rezultati nedavne studije novozelandskih naučnika pokazali su da bi alkohol mogao utiče na pojavu više oblika raka kao što su npr. rak dojke, rak jetre i rak debelog creva, kao i da je rizik za pojavu karcinoma povećan i kod osoba koje umereno konzumiraju alkohol.
Kafa je bogata polifenolima koji deluju kao antioksidansi i pomažu u prevenciji bolesti. Poslednjih godina, više istraživanja je pokazalo da bi osobe koje redovno piju kafu mogle da imaju manji rizik od pojave malignih bolesti.
Da li je cimet koji koristite zaista cimet? Obratite pažnju da li je mleveni začin koji kupujete kao cimet Cinnamomum Zeylanicum ili pak Cinnamomum Cassia.
Sedimentacija ukazuje na moguće postojanje organskog oboljenja. Sedimentacija može biti ubrzana kod upala, razaranja ćelija, masivnih trovanja, u trudnoći i posle porođaja, kod TBC, reumatskih bolesti npr. akutne reumatske groznice i reumatoidnog artritisa, akutnog infarkta miokarda.
Voće treba biti Vaš saveznik svakodnevno. Limun, narandže i grejp su odlični za naš organizam kada je u pitanju stimulisanje izbacivanja krajnjih produkata metabolizma hrane iz creva. Počnite dan napitkom koji sadrži sok od pola limuna i mlaku vodu i time ćete vršiti detoksikaciju jetre.
Intoksikacija alkoholom ili akutno pijanstvo je stanje kojim se definiše psihološko ali i fizičko stanje ljudskog organizma kada je izloženo ili pod dejstvom alkohola. Alkohol kada se unosi u velikih količinama u kratkom vremenskom roku dovodi do stanja intoksikacije.
Jetra je još jedan od organa koji stvara sokove za varenje. Jetra stvara žuč, sok koji se čuva u žučnoj kesi kada nije potrebna da vari hranu. Kada se hrana nađe u želudcu ili našim crevima tada se žuč izlučuje kroz žučni kanal i stimuliše varenje u tankom crevu.
Započinjemo seriju Vesti o zdravlju digestivnog trakta. Digestivni trakt ili sistem čine usna duplja, jednjak, želudac, dvanaestopalačno cvevo, tanko crevo, debelo crevo i anus. Sa druge strane organi koji svojim funkcijama učestvuju u radu digestivnog sistema su pankreas, žuč i jetra.
Kojom će se brzinom variti hrana zavisi pre svega od toga koje je temperature sadržaj koji jedemo, od zamora mišića samog želudca, od količine sokova i enzima, od količine vode u želudcu. Ugljeni hidrati, na primer, se najkraće zadržavaju u želudcu, dok se proteini zadržavaju nešto duže.
Pokrete creva i detoksikaciju organizma će najbolje odraditi sveže povrće, luk, artičoke, brokoli, karfiol, kelj, prokelj, šargarepa, beli luk, cvekla, peršun. Kombinovanjem ovih namirnica, bogatih sumporom i glutatinom, pomoćićete svojoj jetri da iz sebe izbaci toksine.
Voće kao što je jabuka je voće sa visokim procentom tečnosti u sebi, a pored toga sadrži i vitamine, minerale i vlakna koja stimulišu varenje i pokrete creva. Limun, narandže i grejp su odlični kada je u pitanju stimulisanje izbacivanja krajnjih produkata metabolizma hrane.
Maslinovo ulje nije hidrogenizovano ulje ili trans masna supstanca. Trans masti se nalaze u mnogim biljkama i koncentracija im se čak i povećava preradom osnovne materije a zovu se drugačije i loše masti jer je dokazano negativno dejstvo na kardiovaskularni sistem, jetru, proces varenja hrane.
Visoka koncentracija masti u hrani se ne može lako svariti i naša jetra se ne može lako izboriti sa masnom hranom, tako da se masnoće talože i stvaraju kamenje u unutršnjim organima, kamenje koje je jako teško ukloniti i koje stvara velike probleme i bolove.
Vitamin B1 ima izuzetno povoljno dejstvo po zdravlje nervnog sistema, naše kože, kose, zdravlja očiju, usne duplje, jetre. Vitamin B1, isto tako, spada i u grupu anti-stres vitamina, jer svojim povoljnim dejstvom u velikoj meri utiče na smanjenje svakodnevnog stresa kojem su naše ćelije izložene.
Komorač se preporučuje osobama koje primaju hemoterapije i posle toga, jer komorač vraća normlanu floru crevima i normalizuje varenje. Komorač smanjuje tegobe meteorizma, odličan je sastojak dijetarnih režima ishrane u osoba koje su na nisko proteinskim dijetama zbog oboljenja bubrega ili jetre.
Najčešći uzroci depresije su: pred-menustrualne i postnatalne hormonalne promene, hormonalni nedostaci (kao što su poremećaji štitne žlezde), bubrežna oboljenja ili bolesti jetre, nedostatak prirodnog svetla tokom zime kod osetljivih ljudi, alkoholizam, ovisnost o drogama.
Sve masti koji naš organizam treba da sadrži mogu se ili uneti u organizam putem hrane ili se same stvaraju u organizmu. Holesterol i trigliceridi se, an primer, najalze najviše u hrani životinjskog porekla i zasićenim mastima.
U cilju da što pre postignemo željene efekte dijete vrlo često pravimo greške u odabiru namirnica. Prva greška koju većina ljudi pravi je izbacivanje voća jer ono sadrži šećere. Voće sadrži šećere ali vrstu šećera koji su prirodni i ne utiču na povećanje nivoa šećera u krvi kao veštački proizvodi.