Vesti

Đumbir je poznat kao antioksidans, ima antuzapaljensko ali i antikancerogeno dejstvo. Istraživanja su pokazala da đumbir u velikoj meri može prevenirati nastanak malignog tumora debelog creva.

Esencijlalna ulja koja đumbir sadrži stimulišu stvaranje enzima koji pomažu varenje i stvaraju zaštitni film oko unutrašneg zida zeludca i tako umanjuju osećaj mučnine, zaustavljaju povraćanje i dijareju.

Slatko ljuti đumbir sadrži gingerol. Kapsaicin i piperine su hemijske supstance koje se nalaze u ljutim čili papričicama a sličnu supstancu, gingerol, sadrži i đumbir.

Đumbir je biljka koja ima jako antikancerogeno dejstvo, smanjuje životni vek malignih ćelija jajnika, dolazi do smanjenja zapaljenja, redukcije endotelnog faktora rasta tumora i ćelije jajnika, koje su obuhvaćene malignih procesom, bivaju usporene.

U narodnoj medicini se od davnih vremena od latica priprema čaj i tinktura, imaju specifičan gorkast i sluzav ukus ali blago mirišu na med. Sadrže suncokretove kiseline, antocijanske glikozide, ksantofil, kolin, betain, karotenoide, fitosterine, sapogenine.

Semenke suncokreta sadrže snažne antioksidanse - vitamin E i selen koji imaju sposobnost neutralizacije štetnih slobodnih radikala i na taj način štite organizam od najčešćih bolesti današnjice, kardiovaskularnih i malignih oboljenja.

Suncokretove semenke sadrže visok procenat ulja, čak 50 posto, prevladavaju višestruko nezasićene masne kiseline, posebno linolna. Semenke suncokreta su odlican izvor vitamina B1 i E ali i izvor bakra, selena, folne kiseline, mangana, magnezijuma, vitamina B5 i prehrambenih vlakana.

Semenke suncokreta sadrže magnezijum i veliki broj istraživanja je pokazao da baš ovaj hemijski emelent znatno smanjuje simptome astme, snižava krvni pritisak i prevenira migrenske glavobolje. Isto tako smanjuje verovatnoću od srčanog udara.

Suncokretove semenke sadrže i selen, mineral koji je od velike važnosti za naš organizam. Selen je jedan od najbitnijih elemenata koji preveniraju nastanak maligniteta u ljudskom organizmu.

Šargarepa je zapravo povrće koje sadrži najveću količinu vitamina A u svežem obliku. Sadrži čak 6 puta više Vitamina A nego što je to dnevno našem organizmu potrebno.