Naviknite se da češće jedete avokado

Avokado je voće koje spada u onu grupu namirnica koju ili obožavate ili jednostavno ne volite. S obzirom da je u pitanju voćka bogata dobrim mastima kao što su omega-3 masne kiseline i antioksidansima koji štite naš organizam od oboljenja svakako bi trebalo da obratimo pažnju na avokado.

Patlidžan na najbolji način štiti naše moždane ćelije

Nasunin, prirodni antihistaminik i antioksidans koji se nalazi u kori patlidžana, privlači najveću pažnju naučnika. Istraživanja su pokazala da nasunin štiti ćelijsku membranu od propadanja i da štiti masti koje se nalaze u membranama ćelija pa i same ćelije mozga.

Kora i meso patlidžana u borbi protiv malignih ćelija

Minerali i kiseline koje sadrži patlidžan imaju antikancerogeno dejstvo. Patlidžan isto tako ima i antivirusno dejstvo i deluje na sve mikroorganizme koji se zateknu u organizmu. Patlidžan u znatnoj meri smanjuje nivo LDL holesterola, a ima i blago diuretičko dejstvo.

Jedite patlidžan tokom vrelih letnjih dana

Tokom letnjih vrućina posebno je dobro u svoj jelovnik uvrstiti i patlidžan jer uz dovoljnu količinu vode naša kosa, nokti i koža će biti zdravi i sjajni. Voda i vitamini koji se nalaze u patlidžanu usporiće starenje naših ćelija i poboljšati kvalitet kose, kože i noktiju.

Povrće koje se koristi podjednako u celom svetu

Patlidžan je poreklom iz istočne Azije ali se danas koristi podjednako širom sveta, u svim nacionalnim kuhinjama, i to sa puno razloga. Patlidžan pored vitamina i minerala sadrži jako bitne fitonutrijente od kojih većina ima antioksidativno dejstvo.

Bogat vitaminima i mineralima, a sadrži malo kalorija

Plavi patlidžan je povrće koje pripada porodici povrća u koju spadaju i paprike, paradajz i krompir, tako da i raste slično, na lozama spuštajući plod ka zemlji. Plavo povrće sadrži vitamine B1, B3 i B6, mangan, folate, triptofan, bakar, a sadrži samo 27 kalorija.

Tikvice su povrće bogato vodom

Jedan od sjajnih detalja vezanih za tikvice jeste to da je cela tikvica jestiva. Jestive su i semenke i tanka korica i meso tikvice pa se u ekskluzivnim restoranima koriste čak i cvetovi tikvica u spremanju specijaliteta.

Tikvice sadrže mnogo dijetarnih vlakna

Iako je najveći deo zucchini tikvica zapravo voda, one sadrže i veliku količinu vitamina i minerala. U tikvicama se nalaze vitamin A, vitamin C, cink, magnezijum, folati. Tikvice sadrže i dijetarna vlakna, triptofan i vitamine B kompleksa - vitamine B2, B4, B5 i B12.

Neobično zdravo povrće koje ne sadrži masti

Čarobni trijas u tikvicama čine magnezijum, vitamin C i dijetarna vlakna. Magnezijum čuva naše srce, vitamin C prevenira infekcije u organizmu a dijetarna vlakna stimulišu pasažu creva. Tikvice sadrže i kalijum, kalcijum, folate i beta karoten.

Prepoznatljivog izgleda i tamno zelene boje

Tikvice i bundeve su se oduvek koristile u našem podneblju, jer su vrsta povrća koja je vrlo često i samonikla, ne zahteva veliku pažnju i svake godine će se pojaviti na istom mestu u bašti. Tikvice se javljaju u žutoj, beloj, svetlo zelenoj, narandžastoj boji.