Odrasli kod kojih je beli ili integralni pirinač sastavni deo ishrane hrane se više u skladu sa preporukama o zdravoj ishrani, i unose veće količine magnezijuma, kalijuma, gvožđa, folne kiseline i vlakana, dok istovremeno jedu manje namirnica sa dodatim šećerom i zasićenim mastima.
Novo istraživanje pokazalo je da se ljudi koji redovno jedu beli ili integralni pirinač generalno bolje hrane. U studiji objavljenoj u časopisu Food and Nutrition Sciences dokazima je potkrepljena povezanost konzumiranja pirinča sa sveukupnim kvalitetom ishrane.