Šta je slađe - med ili beli šećer?

Veličina:
AAA

Ukoliko ne želite više da koristite beli šećer niti da pređete na veštačke zaslađivače, jedna od opcija koju imate jeste da u pripremi hrane i pića kao zaslađivač koristite med.

Med u najvećem procentu (oko 80%) sadrži šećere, kao i oko 20% vode. Sadrži tri vrste šećera - saharozu (koja upravo sačinjava konzumni tj. stoni šećer), glukozu i fruktozu. Zanimljivo je da je fruktoza slađa od glukoze, koja je, opet, slađa od saharoze. Samim tim je i med slađi od belog šećera, te nam je potrebna manja količina da bismo postigli željenu slatkoću jela ili pića.

Što je med stariji, to sadrži više fruktoze, te je i slađeg ukusa. 

Tagovi: fruktoza glukoza med saharoza šećer

Čitajte dalje


Izdvajamo za vas

Pogledajte i:

Pošaljite svoj komentar



Wellness i SPA


Newsletter

Besplatno se prijavite na naš newsletter i dobijajte redovno naše najnovije vesti direktno u vaše
e-mail sanduče.

NetDoktor


Najčitanije



Anketa


doktor.rs zajednica


Niste član? Pridružite se besplatno!
doktor.rs zajednica broji 94142 članova
Šta sve dobijam besplatnom registracijom?

Zdravstveni forum

Kalendar događaja

PoUtSrČePeSuNe
   12
3
4
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Nema predstojećih događaja u skorije vreme.

Znate za medicinski događaj?
Besplatno ga prijavite!

Mapa zdravlja

Mapa zdravlja
Pronađite brzo apoteku, zdravstvenu ustanovu, stomatologe, fitness centre...
u vašoj blizini!
Traži:

BMI kalkulator

NetDoktor Dnevnik telesne težine
Pratite svakodnevno vaš Body Mass Index (BMI) i smršajte jednostavno uz NetDoktor Dnevnik telesne težine.
NetDoktor, vaš pouzdani zdravstveni partner »
 
Besplatno preuzmite doktor.rs aplikaciju za Vaš Android uređaj!
Ili skenirajte QR kôd sa vašim Android uređajem za najbrže preuzimanje: