Šta je slađe - med ili beli šećer?

Veličina:
AAA

Ukoliko ne želite više da koristite beli šećer niti da pređete na veštačke zaslađivače, jedna od opcija koju imate jeste da u pripremi hrane i pića kao zaslađivač koristite med.

Med u najvećem procentu (oko 80%) sadrži šećere, kao i oko 20% vode. Sadrži tri vrste šećera - saharozu (koja upravo sačinjava konzumni tj. stoni šećer), glukozu i fruktozu. Zanimljivo je da je fruktoza slađa od glukoze, koja je, opet, slađa od saharoze. Samim tim je i med slađi od belog šećera, te nam je potrebna manja količina da bismo postigli željenu slatkoću jela ili pića.

Što je med stariji, to sadrži više fruktoze, te je i slađeg ukusa. 

Tagovi: fruktoza glukoza med saharoza šećer

Čitajte dalje


Izdvajamo za vas

Pogledajte i:

Pošaljite svoj komentar



Wellness i SPA


Newsletter

Besplatno se prijavite na naš newsletter i dobijajte redovno naše najnovije vesti direktno u vaše
e-mail sanduče.

NetDoktor


Najčitanije



Anketa


doktor.rs zajednica


Niste član? Pridružite se besplatno!
doktor.rs zajednica broji 92164 članova
Šta sve dobijam besplatnom registracijom?

Zdravstveni forum

Kalendar događaja

PoUtSrČePeSuNe
     12
3456789
10111213141516
17
18
1920212223
24252627282930
Nema predstojećih događaja u skorije vreme.

Znate za medicinski događaj?
Besplatno ga prijavite!

Mapa zdravlja

Mapa zdravlja
Pronađite brzo apoteku, zdravstvenu ustanovu, stomatologe, fitness centre...
u vašoj blizini!
Traži:

BMI kalkulator

NetDoktor Dnevnik telesne težine
Pratite svakodnevno vaš Body Mass Index (BMI) i smršajte jednostavno uz NetDoktor Dnevnik telesne težine.
NetDoktor, vaš pouzdani zdravstveni partner »
 
Besplatno preuzmite doktor.rs aplikaciju za Vaš Android uređaj!
Ili skenirajte QR kôd sa vašim Android uređajem za najbrže preuzimanje: