Kukuruz čuva naše srce ali nas štiti i od maligniteta

U kukuruzu se nalaze dobre masti i dobra ulja, fitosteroli koji regulišu krvni pritisak i čine da naše srce bude jako i zdravo. Kukuruz sadrži i gvožđe, bakar, mangan, fosfor, magnezijum ali i vitamin E. Kombinacija minerala, vitamina i vlakana prevenira rak debelog creva.

Kukuruz, duplo više kalorija od grama

U kukuruzu se nalaze vitamin C, vitamin B3 i B5, mangan, dijetetska vlakna i duplo kalorija koliko ima grama u porciji. Dakle u 150 g kukuruza možemo naći oko 15 do 20% dnevnih potreba za vitaminom B3, B5 i vitaminom C, ali oko 320 kalorija.

Želite vlakna, kukuruz je prava namirnica za Vas

Kukuruz sadrži veliki broj vlakana, rastvorljivih i nerastvorljivih, pa je konzumiranje kukuruza, bolo pečenog, kuvanog ili kuvanjem brašna dobijenog od kukuruza, uvek dobra stvar za Vaš organizam. Vlakna su neophodna našim crevima kako bi pravilno funkcionisala.

Započnite daj obrokom napravljenog od krupnog brašna kukuruza

Ako se sećate ovog jednostavnog jela i ukoliko ga i danas volite, treba da znate da je palenta izuzetno zdrav obrok kojim možemo počastiti svoj gastro-intestinalni sistem. Grubo ili potpuno sitno mleveno zrno kukuruza je lakše za varenje a pruža nam istu količinu nutritivnih vrednosti kao puno zrno.

Kukuruz kao jedna od najrasprostranjenijih žitarica

Iako se u najvećem procentu kukuruz javi u žutoj boji, on može biti i ljubičasti, crveni ili crni. Boja ne utiče mnogo na nutritivna svojstva ove biljke koju koristimo možda i svakodnevno. Danas se najčešće proizvodi slatki kukuruz, bogat vitaminima B kompleksa ali i bogat šećerom.

Pasulj, često korišćeno povrće sa puno razloga

Pasulj je povrće koje se u našoj kuhinji vrlo često koristi i tako i treba da ostane, jer se u pasulju nalazi velika količina rastvorljivih vlakana koja stimulišu rad naših creva i pomažu izbacivanje krajnjih produkata metabolizma hrane.

Ukusna čokolada puna vlakana dobih za Vaš organizam

Pored velike količine magnezijuma i flavonoida i to vrstu flavonoida koji se mogu samo naći u zrnima kakaoa, kakao koji sadrži 70% kakao udela sadrži preko 110% dnevnih potreba organizma za vlaknima u samo 100 g. Ali i manja količina crne čokolade i kakaoa utiče na sniženje krvnog pritiska.

Grickajte koštunjavo voće u toku dana

Sledeća grupa namirnica koju treba da unesete u svakodnevni meni jeste koštunjavo voće. Bademi mogu obezbediti i do 50% Vaših dnevnih potreba za vlaknima i to u samo 100 g ovog ukusnog koštunajvog voća. Sledeći na spisku voćki sa velikim procentom vlakana su pistaći, lešnici i pekan orasi.

Žitarice su najbogatiji izvor vlakana u prirodi

Najveći procenat vlakana naravno sadrže žitarice, pšenica, riža, posebno integralna, kukuruz, ovas i heljda. Uz veliki procenat dijetetskih vlakana ove žitarice sadrže i magnezijum, vitamine B kompleksa, gvožđe i od 6% do 99% dnevnih potreba organizma odrasle osobe procečne težine za vlaknima.

Zbog čega su dijetarna vlakna važna za naš organizam?

Mnogo smo puta pisali i nutritivnim vrednostima raznih namirnica, mlečnih proizvoda, povrća i voća, žitarica ili koštunjavog voća, ali koliko zapravo znate o dijetarnim vlaknima? Zbog čega je potrebno da ih unosimo u velikoj količini da bi naš gasto-intestinalni sistem funkcionisao pravilno?