Koje važne minerale sadrži tofu?

Tofu je niskokalorična namirnica koja ne sadrži gluten, ni holesterol, a predstavlja izvrstan izvor proteina, gvožđa i kalcijuma, naročito za osobe koje u ishrani daju prednost biljnim proizvodima a izbegavaju hranu životinjskog porekla.

Sulforafan štiti ćelije od toksina iz okoline

Ispitanici koji su pili napitak od izdanaka brokolija već prvog dana su izlučivali 61% više štetnog benzena, što se nastavilo i tokom 12 nedelja istraživanja. Izlučivanje akroleina povećalo se za 23%.

Glukorafanin iz brokolija za detoks organizma

Istraživači sa univerziteta Džons Hopkins još ranije su utvrdili da ishrana bogata povrćem kao što su brokoli, karfiol i kupus smanjuje rizik od više hroničnih oboljenja među kojima je i kancer.

Kako brokoli podstiče detoksifikaciju tela?

Iako brokoli mnogima ne spada u omiljeno povrće, novo istraživanje pokazuje da jedan njegov sastojak pomaže prirodnu detoksifikaciju tela od polutanata iz vazduha.

Dokaz o povezanosti različitih regija u mozgu

Pomenuta studija pokazala je da vizuelni korteks prima informacije koje ne potiču od očiju iz drugih regija u mozgu kada te informacije nastaju auditivnom percepcijom i zamišljanjem prizora. Naučnici smatraju da nam ovo otkriće pomaže da razumemo kako su različiti delovi mozga međusobno povezani.

Zvuk i slika slično aktiviraju vizuelni korteks?

Ispitivanje vizuelnog korteksa i njegove obrade auditivnih informacija sastojalo se od pet eksperimenata u kojima je je korišćena funkcionalna magnetna rezonanca a učestvovalo je 10 dobrovoljaca. U jednom od eksperimenata, učesnici su, sa povezom preko očiju, slušali različite zvuke iz okoline.

Kako naš vizuelni sistem obrađuje zvuke?

Novo britansko istraživanje otkrilo je da vizuelni korteks, deo mozga koji prima i obrađuje informacije dobijene od očiju, takođe obrađuje i zvučne informacije. Istraživači smatraju da obrada auditivnih informacija iz sredine omogućuje našem vizuelnom sistemu da predvidi predstojeće pojave.

Bosiljak pomaže kod probavnih smetnji

Bosiljak je poznat po blagotvornom dejstvu na digestivni trakt. Poboljšava varenje, pomaže kod gasova u stomaku i nadimanja, deluje spazmolitički tako da ublažava grčeve i bol u stomaku. Kod otežanog varenja koristi se kao začin, dodavanjem kašike seckanog bosiljka jelu.

Koje vitamine i minerale sadrži bosiljak?

Bosiljak je bogat vitaminom A, vitaminom C, magnezijumom, kalijumom, gvožđem i kalcijumom. Ipak, kada se koristi kao začin, retko uspevamo da unesemo dovoljne količine bosiljka da bismo osetili pozitivne efekte svih tih hranljivih materija.

Bosiljak kao začinska i lekovita biljka

Bosiljak je aromatična biljka koja se osim kao začin jelima koristi i u lekovite svrhe, naročito kod digestivnih i respiratornih problema. Bosiljak je bogat različitim antioksidansima koji sprečavaju štetne efekte starenja i isto tako sprečavaju neka oksidativna oštećenja ćelija jetre, mozga i srca.