Heljda je zastupljena u tradicionalnim kuhinjama širom sveta. Primera radi, u Rusiji i Francuskoj su popularne palačinke od heljdinog brašna, dok se na Dalekom Istoku više koristi testenina tj. nudle od heljde.
Istraživanja su pokazala da osobe kod kojih je heljda svakodnevno zastupljena u ishrani obično imaju niži nivo LDL holesterola, kao i manje šanse za razvoj hipertenzije.
Iako je mnogi svrstavaju u žitarice, heljda je zapravo zeljasta biljka srodna sa rabarbarom. Seme heljde predstavlja seme ploda, i zbog njegovog visokog sadržaja kompleksnih ugljenih hidrata, heljda se svrstava u takozvane pseudožitarice.
Iako je potrebno još istraživanja da bi se potvrdili zdravstveni efekti kore od nara, pojedini stručnjaci smatraju da zbog visokog sadržaja tanina i flavonoida ona može da pomogne u prevenciji i lečenju raka prostate i raka dojke.
Kora nara bogata je polifenolima i zahvaljujući tome poboljšava rast "dobrih" bakterija u našem digestivnom traktu. Belgijski istraživači utvrdili su da se konzumiranje ekstrakta kore nara može povezati sa povećanjem broja bifidobakterija u crevima.
Nisu samo semenke nara sjajan izvor antioksidansa - i kora nara ima višestruko povoljna dejstva na zdravlje ljudi. Koje aktivne sastojke sadrži kora ploda nara?
Osim što su brojna istraživanja dokazala da redovno vežbanje ublažava simptome kod blage i umerene depresije, nedavna studija je pokazala da fizička aktivnost ima još jedan povoljan efekat na zdravlje osoba koje pate od depresije.
Kada je u pitanju prevencija bolova u leđima, povoljan efekat vežbi koje jačaju leđne i trbušne mišiće zadržava se čak godinu dana po prestanku redovnog vežbanja.
Analizom rezultata 23 studije u kojima je učestvovalo oko 31.000 ljudi, australijski istraživači su zaključili da je vežbanje najbolji način prevencije bolova u leđima.
Praziluk spada u namirnice koje sadrže veliku količinu oksalata. Kada njihova koncentracija u telesnim tečnostima postane previsoka, oksalati mogu da se kristalizuju i izazovu zdravstvene probleme.
Copyright ©2002- Doktor.rs