Nizak unos soli i kardiovaskularno zdravlje

Ranija istraživanja su preveliki dnevni unos soli povezivala sa povišenim krvnim pritiskom i većim rizikom od srčanih problema. Međutim, nedavno istraživanje je sugerisalo da i nizak dnevni unos soli može negativno da utiče na zdravlje. Naime, kanadski istraživači su otkrili da bi ishrana siromašna solju mogla da poveća izglede za pojavu srčanog i moždanog udara. Oni smatraju da bi jedino ljudi sa hipertenzijom koji inače unose previše soli trebalo da bitno smanje količinu ovog začina u ishrani.