Visokoproteinske dijete opasne po zdravlje

Dijete koje favorizuju visok unos proteina poput Atkinsove dijete povećavaju rizik od nastanka bubrežnih oboljenja. Španski naučnici zaključili su da mnogo proteina može da poveća verovatnoću nastanka kamena u bubregu. Razlog je što se na ovaj način smanjuje nivo citrata u urinu, koji sprečavaju kristalizaciju kalcijumovih soli. Kalcijum igra ključnu ulogu u nastanku bubrežnih kamenaca. Ovakva ishrana snižava pH urina i povećava nivo kalcijuma u urinu.