Kofein blokira dejstvo adenozina, hemikalije u mozgu koja izaziva umor i pospanost. Kofein istovremeno podstiče lučenje adrenalina koji povećava nivo energije i aktivira takozvanu "bori se ili beži" reakciju
Osim pozitivnih efekata koje smo naveli prethodnih dana, kofein može i da izazove aritmiju, povećano lučenje želudačne kiseline, napad panike i nervozu.