Antioksidansi nas štite od slobodnih radikala čije se štetno dejstvo može povezati sa prevremenim starenjem i pojavom bolesti kao što su ateroskleroza, karcinom, senilnost i degenerativne očne bolesti.
Prema rezultatima jedne naučne studije objavljene u časopisu Journal of Agricultural and Food chemistry, ukoliko pijete šoljicu kafe dnevno, već nesvesno radite na prevenciji očnih bolesti povezanih sa starenjem. Koji sastojak u kafi je zaslužan za ovaj povoljan zdravstveni efekat?
Borovnice spadaju u omiljene plodove leta. Sadrže jako veliku količinu vitamina C, vitamin E, bakar, gvožđe, fosfor, kalijum, cink i mangan. Sadrže i dosta vlakana, kao i mnoštvo antioksidansa.
Kada se umereno konzumira, kafa može da ima mnoštvo pozitivnih efekata na zdravlje. Budući da sadrži kofein, kafa poboljšava našu koncentraciju, brzinu reagovanja i koordinaciju pokreta.
Istraživanja su pokazala da aktivni sastojci koji se nalaze u breskvama mogu da nas zaštite od nekih tipova raka. O kojim jedinjenjima je reč i koje ih još namirnice sadrže?